20 мин

Эскалопы из индейки

Эскалопы из индейки - пример того, как горячее второе блюдо, состоящее при этом не из овощей, может быть не слишком калорийным и вполне диетическим. Простой рецепт эскалопов из индейки - для худеющих.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (эскалопы) 4 штуки
Панировочные сухари 7 ст. ложек
Яйцо куриное 1 штука
Паприка сладкая 1 ч. ложка
Чеснок 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло сливочное 30 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В мисочку разбиваем яйцо, туда же добавляем соль и специи.

Шаг 2

Хорошенько взбиваем вилочкой.

Шаг 3

В сковороде растапливаем кусочек сливочного масла.

Шаг 4

Эскалопы хорошенько обмакиваем в приготовленную смесь.

Шаг 5

Затем эскалопы обваливаем в панировочных сухарях.

Шаг 6

После панировки кладем эскалопы на горячую сковороду.

Шаг 7

Обжариваем примерно 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем - и столько же с другой стороны.

Шаг 8

Эскалопы готовы. Подаем с любимым гарниром и салатом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.7 42

Добавить комментарий

ольга федоровна

02.05.2014 15:55

быстро, отличный рецепт. Раньше готовила по другому. СПАСИБО!

Похожие рецепты

Эскалоп индейки

Абрикос Луковица Оливковое масло Фруктовый сок Уксус бальзамический Сахар Базилик Паприка Соль Эскалоп

Эскалоп готовят не только из индейки, тут подходит свинина, говядина, курица и другие виды мяса (вырезка или филе). Расскажу о полезном и вкусном способе, как приготовить эскалоп индейки.

40 мин

–

5.0

–

Фрикадельки из индейки со специями орегано и корицей

Фарш из индюшатины Панировочные сухари Чеснок Соль Сушеный орегано Сушеный орегано Порошок карри Молотый перец Корица Корица Перец чили Петрушка Яйцо Сладкий перец Шалот или лук Шалот или лук Банка порезанных помидор

Рецепт приготовления фрикаделек со специями орегано и корицей.

1 ч.

–

4.0

–

Мясные шарики с индейкой и беконом

Фарш Сухари панировочные Бекон Пармезан Чеснок Яйцо Луковица Соль и перец

Несложное, но очень аппетитное горячее блюдо на каждый день хочу предложить вам попробовать. Если вы любите нежные, сочные котлетки, взгляните, как приготовить мясные шарики с индейкой и беконом.

35 мин

–

4.3

–

Фрикадельки по-шведски

Мясо индейки Для соуса: куриный бульон Мука Вустерширский соус Вустерширский соус Чеснок Петрушка Петрушка Душистый перец Соль Мускатный орех Черный перец Яйцо

Рецепт приготовления запеченных фрикаделек из мяса индейки, лука, чеснока, петрушки и мускатного ореха.

1 ч. 5 мин

–

4.3

–

Отбивные из индейки запеченные с помидорами и сыром

Филе индейки Моцарелла Лук репчатый Майонез Перец Помидоры Соль

Сочные, сытные и очень вкусные отбивные из индейки запеченные с помидорами и сыром вы легко и просто сможете приготовить семье на обед или ужин по этому рецепту. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

170

Индейка в беконе, запеченная в духовке

Филе индейки Копченый бекон Масло сливочное или растительное Листья шалфея Молотый черный перец

Устоять перед сногсшибательным ароматом этого блюда не может никто! Мясо индейки получается очень сочным, а бекон хрустящим. Подавайте такое блюдо горячим, прямо из духового шкафа. Просто объедение!

35 мин

–

3.3

280

Индейка по-английски

Вода дистиллированная Яблочный сок Вода или бульон Коричневый сахар Печень индейки Крупная соль Сливочное масло Белый пшеничный хлеб Миндаль измельченный Изюм Шпик копченый Листья розмарина Черный перец горошком Лук зеленый Чеснок Паприка Шалфей Тмин Апельсиновая цедра Индейка Лавровый лист Морковь Репчатый лук Соль Тимьян Яблоко Лимон Сельдерей Черный молотый перец

Когда представляешь себе праздничный стол где-то в Европе, то сразу возникает ассоциация с главным вторым блюдом. В качестве него обычно выступает фаршированная птица.

1 дн. 4 ч.

–

4.3

–

Эскалоп из говядины

Говяжья вырезка Белое сухое вино Сок лимона Сливочное масло Сахар Соль, перец Приправы

Эскалоп из говядины - это всегда эстетично выглядящее мясо, которое готовить можно по разному. Мы будем готовить мясо простым, но самым вкусным способом, обжаривать на сковороде.

30 мин

–

4.0

122

Горячее из индейки на праздничный стол

Индейка Бульон Вода Соль Сахар коричневый Масло оливковое Масло сливочное Тимьян Перец душистый Розмарин, шалфей Яблоко Апельсин Мандарин Лук репчатый

Традиция готовить горячее из индейки к праздничному столу пришла к нам из Америки. Особенно это блюдо актуально на Рождество и Новый год, когда за одним столом собирается большое количество гостей.

1 дн. 14 ч.

3.6

–