Дрожжевое постное тесто
Делюсь проверенным рецептом дрожжевого постного теста. Из него можно испечь пирожки с начинкой, булочки или один большой пирог. Готовится тесто без яиц и молочных продуктов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло растительное 40 грамм
- Соль 1/3 ч. ложки
- Мука пшеничная 230 грамм
- Вода тёплая 125 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Для приготовления теста разведите в теплой воде дрожжи с сахаром. Все хорошо размешайте.
Шаг 3
Затем влейте растительное масло.
Шаг 4
Добавьте соль и еще раз перемешайте венчиком до однородности.
Шаг 5
Постепенно всыпайте просеянную муку в миску.
Шаг 6
Начните замешивать тесто в начале в миске, затем вымесите на столе около 5 минут.
Шаг 7
Тесто должно получаться мягким, податливым, может чуть липнуть к рукам. Допустимо подсыпать еще немного муки, но не сильно забивайте его. Скатайте тесто в шар, выложите в глубокую миску, смазанную растительным маслом. Накройте пленкой и уберите в теплое место на 1-1.5 часа.
Шаг 8
Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Шаг 9
После этого вы можете разделить тесто на равные части и слепить из него пирожки или сделать один большой пирог. Перед выпечкой дайте пирожкам или пирогу время подняться.
Шаг 10
Выпекаются пирожки примерно 20-25 минут в разогретой до 190 градусов духовке до румяного цвета.
Шаг 11
Дрожжевое постное тесто готово!
Категории рецепта
Похожие рецепты
