16 ч.

Домашний твердый сыр

Готовим вместе домашний пикантный сыр с перчинкой. Получается вкусный и полезный продукт. Смотрим рецепт домашнего твердого сыра.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2 литра
Простокваша 500 мл
Яйца 4 штуки
Укроп По вкусу
Сладкий перец 1 штука
Соль 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Молоко доводи до кипения, яйца взбиваем с закваской.

Шаг 2

Вводим эту смесь в молоко и огонь уменьшаем. Мешаем чуток. Начинает отделяться творожная часть. Этот процесс займет минут 10.

Шаг 3

Дайте жидкости стечь, через марлю можно или дуршлаг сделать это.

Шаг 4

Добавляем измельченные зелень и перец.

Шаг 5

Все хорошенько перемешиваем, жидкость еще может стечь. Потом выкладываем все в форму, прижимаем грузом и отправляем в холодильник на 8-10 часов.

Шаг 6

Готовый домашний твердый сыр смажьте солью и подержите в холодильнике еще пару часов, но уже не в форме. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Твердый сыр в домашних условиях

Молоко Соль Закваска Фермент

Для любителей сыров предлагаю нечто интересное - рецепт приготовления твердого сыра в домашних условиях. Хотите побаловать себя вкуснейшим натуральным продуктом? На самом деле, все весьма просто.

47 дн. 12 ч.

–

3.1

–

Твердый домашний сыр из творога

Молоко Творог Сливочное масло Соль Сода Яйцо

Попробуйте приготовить домашний сыр самостоятельно. Это очень просто, вкусно и полезно! Делюсь с Вами рецептом!

4 ч.

4.2

171

Голландский твердый сыр в домашних условиях

Молоко Соль Закваска Фермент

Хотите попробовать настоящий сыр без консервантов и прочих химических добавок? Тогда вам просто необходим рецепт приготовления голландского твердого сыра в домашних условиях - вкусного и натурального.

47 дн. 12 ч.

4.2

–

Рецепт домашнего сыра из молока и творога

Молоко Творог Фундук Соль Яйцо Сода

Что может быть вкуснее домашнего сыра? Без вредных добавок, загустителей и консервантов. Да и готовить его совсем не сложно. А в итоге у вас получится натуральный, нежный и очень вкусный домашний сыр.

12 ч.

–

3.0

147

Сыр белорусский в домашних условиях

Молоко Соль Закваска Фермент

Если вы не знаете, как сделать сыр белорусский в домашних условиях, тогда этот пошаговый рецепт с детальными инструкциями специально для вас. Вкуснейший натуральный сыр для всей семьи.

11 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Простой рецепт домашнего сыра

Молоко Кефир Соль, перец, специи

Сегодня я хочу рассказать вам простой рецепт домашнего сыра. Готовить его гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Сыр получается очень вкусным, по этому сразу приступаем к приготовлению :)

19 ч.

3.7

–

Ароматный домашний сыр с тмином и зеленью

Молоко 2,5% Кефир 2,5% Зелень Соль Тмин Чеснок сушеный Яйцо Перец красный жгучий

Перед Вами самый простой рецепт домашнего сыра. Несмотря на свою простоту, сыр получается очень вкусным и ароматным. В него добавляются семена тмина и зелень по вкусу: петрушка, укроп, кинза, базилик.

8 ч.

4.5

–

Домашний сыр без творога

Молоко Уксус 9% Соль Сахар

Это самый простой способ приготовления вкусного сыра в домашних условиях. Для него не нужна закваска и форма. Все готовится просто и быстро, только нужно запастись терпением пока он прессуется.

3 ч.

–

4.8

–

Сыр из козьего молока

Козье молоко Закваска Вода Сычужный фермент

Домашний сыр из козьего молока станет настоящей находкой для тех, кто хочет приятно порадовать своих близких вкусными десертами или полезной пищей. Приготовить сыр из козьего молока очень просто.

19 ч.

5.0

–

"Рокфор" сыр в домашних условиях

Молоко Мезофильная закваска Хлористый кальций Сычужный фермент Культура плесени "Penicillium Roqueforti" Соль

Простой рецепт сыра "Рокфор" в домашних условиях предлагаю вашему вниманию. Любите голубые сыры? Настоящий изысканный деликатес появится на вашей кухне.

23 дн. 18 ч.

–

3.2

–

Домашний сыр из молока

Молоко Лимон Соль и специи

Предлагаю вашему вниманию невероятно простой рецепт домашнего сыра из молока, который можно использовать в качестве закуски или ингредиента для любимого салата.

19 ч.

3.5

Быстрый домашний сыр из молока без специальных ферментов

Молоко Масло сливочное Уксус 6% Укроп Сода Соль

Очень вкусный и ароматный сыр можно приготовить буквально за 1 час в домашних условиях. Для этого вам понадобится минимум продуктов, молоко и уксус. Добавляйте специи и пряности по своему вкусу!

1 ч.

–

4.7

421