Домашние чипсы

Простой рецепт приготовления самодельных домашних картофельных чипсов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Соль - По вкусу
Растительное масло 6 Ст. ложек
Молотый белый перец - По вкусу
Крупный корень пастернака 2 Штуки

Количество порций

Описание приготовления:

1. Порезать картофель и очищенный пастернак самыми тонкими ломтиками, что у вас могут получиться. Толщина картофельных кружков не должна быть больше 0,3-0,4 мм.
2. Залить маслом нарезанные овощи, встряхнуть так, чтобы масло покрыло все кусочки. Посолить и поперчить.
3. Разместить овощные ломтики на противень одним слоем. Нагреть духовку до 200 °С, поставить противень в духовку. Выпекать чипсы до золотистого цвета (13-15 минут).
4. Удалить противень из духовки. Еще раз приправить чипсы перцем и солью. Переложить поджаренные ломтики на решетку - остывать. Подавать с соусом или сметаной к рыбе.

Оценить рецепт