Диетический салат с пекинской капустой
15 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Диетический салат с пекинской капустой

Диетические салаты предполагают в первую очередь легкость блюда. Сейчас весна, и лично мне хочется свежих овощей и много зелени. Данный салат выдержан именно в такой цветовой гамме.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пекинская капуста 1 Штука
  • Свежий огурец 2 Штуки
  • Зеленый лук По вкусу
  • Оливковое масло 50 Миллилитров
  • Соль, специи По вкусу
  • Соус "Вочестер" 1-2  Чайных ложки

Шаг 1

Пекинскую капусту, если вы покупали её в магазине, следует освободить от упаковки. Вымойте, а затем дайте стечь воде. После нарежьте листья капусты тонкой соломкой.

Пекинскую капусту, если вы покупали её в магазине, следует освободить от упаковки. Вымойте, а затем дайте стечь воде. После нарежьте листья капусты тонкой соломкой.

Шаг 2

И в итоге мы получим вот такую капустную "лапшу".

И в итоге мы получим вот такую капустную "лапшу".

Шаг 3

Свежий огурец измельчим полукольцами или соломкой. Важного значения нарезка огурца не играет, но это должно быть обязательно эстетично.

Свежий огурец измельчим полукольцами или соломкой. Важного значения нарезка огурца не играет, но это должно быть обязательно эстетично.

Шаг 4

Зеленый лук нарезать меленько.

Зеленый лук нарезать меленько.

Шаг 5

Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло, соль, перец и пару капель соуса "Вочестер". Добавьте немного сахара, чтобы заправка не была слишком кислой. Взбейте все как следует.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло, соль, перец и пару капель соуса "Вочестер". Добавьте немного сахара, чтобы заправка не была слишком кислой. Взбейте все как следует.

Шаг 6

Соедините в салатнике все ингредиенты для бущего блюда, заправьте их подготовленной заправкой. Хорошо перемешайте.

Соедините в салатнике все ингредиенты для бущего блюда, заправьте их подготовленной заправкой. Хорошо перемешайте.

Шаг 7

Салат подайте к столу. Для вкуса и красоты можно посыпать салат обжаренными семенами кунжута или ядрами грецкого ореха.

Салат подайте к столу. Для вкуса и красоты можно посыпать салат обжаренными семенами кунжута или ядрами грецкого ореха.

Похожий видео рецепт "Диетический салат с пекинской капустой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Забава
09.11.2017 14:20
Я часто готовлю такие салаты, это полезно и вкусно! С кусочком вареной рыбки или к мясу... рекомендую!
Эльвира
30.08.2017 10:20
Я всю весну живу на таких салатиках, это прекрасно для организма, полезно, да и калорий мало)

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×