Диетическая паста
20 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Vaso

Диетическая паста

Диетическая паста - вкусное блюдо, входившее в рацион моей жены, когда она сидела на жесткой диете. Надеюсь, простой рецепт диетической пасты поможет и вам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста 500 Грамм
    спагетти или феттуччини
  • Петрушка свежая 100 Грамм
  • Пармезан тертый 50 Грамм
  • Лимонный сок 2 Чайных ложки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Соль 1/4 Чайных ложки

Шаг 1

Свежую петрушку, пармезан, чеснок и соль складываем в чашу блендера.

Свежую петрушку, пармезан, чеснок и соль складываем в чашу блендера.

Шаг 2

Измельчаем до консистенции однородной сухой крошки.

Измельчаем до консистенции однородной сухой крошки.

Шаг 3

Добавляем в получившуюся крошку оливковое масло и лимонный сок. Взбиваем еще раз - получится песто (по консистенции что-то сродни аджике).

Добавляем в получившуюся крошку оливковое масло и лимонный сок. Взбиваем еще раз - получится песто (по консистенции что-то сродни аджике).

Шаг 4

Вот так выглядит песто.

Вот так выглядит песто.

Шаг 5

Пасту отвариваем до готовности так, как указано на упаковке. Смешиваем в кастрюле отваренную до готовности пасту, песто и немного воды, в которой варились макароны. Перемешиваем и прогреваем блюдо 1 минуту, пока ингредиенты не перемешаются.

Пасту отвариваем до готовности так, как указано на упаковке. Смешиваем в кастрюле отваренную до готовности пасту, песто и немного воды, в которой варились макароны. Перемешиваем и прогреваем блюдо 1 минуту, пока ингредиенты не перемешаются.

Шаг 6

Когда паста и песто смешаются - снимаем с огня и немедленно подаем.

Когда паста и песто смешаются - снимаем с огня и немедленно подаем.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

11.08.2022 17:01
по кол-ву масла вопрос.... а так макароны из твердых сортов совсем не жирное блюдо. сыр тоже в диетах норм. че придераетесь то?)
Ирина Зарубина
26.04.2019 13:30
Не люблю макаронные изделия, НО!!!, этот рецепт - просто СУПЕР! Спасибо!
12.01.2018 11:22
Согласен. Это не диетическое. Макароны, масло, сыр. Стоит переименовать.
Антонина Аверьянова
17.06.2015 11:24
А в чем диетичность рецепта? Полчашки масла на порцию! Ребята, это больше дневной нормы жира даже не для худеющих. Паста из муки 2 сорта с томатным соусом с минимумом жира - в раз более диетичный вариант. Да и многие обычные рецепты пасты будут полезней и менее жирные.
29.03.2013 18:25
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось и полезно, 5 баллов!!!

Похожие рецепты

×