Диетическая баклажанная икра
Сегодня я вам предлагаю приготовить простую и вкусную диетическую баклажанную икру. Используем свежие овощи и томатный соус, добавим специи по вкусу и чеснок. Выйдет очень гармонично и вкусно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 1 штука
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Помидоры 2-3 штук
- Чеснок По вкусу
- Томатный соус 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
- Вода 100 мл
- Перец По вкусу
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.
Шаг 3
Помидоры нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
Баклажаны ополосните, просушите, нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 5
Все овощи сложите в сковороду, добавьте воду, томатный соус, измельченный чеснок, специи.
Шаг 6
Тушите овощи под крышкой 35-40 минут.
Шаг 7
Теперь измельчите все до консистенции икры. Отрегулируйте вкус по специям, немного остудите и подавайте к столу.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Рецепт икры из баклажанов
Баклажаны
Сладкий перец
Помидор
Морковь
Лук
Томатная паста
Растительное масло
Уксус
Укроп
Чеснок
Икра из баклажанов полезна для крови, сердца и кишечника. Готовить ее можно на плите или в мультиварке. В любом варианте получится классная закуска на обеденный стол. Подается горячей или и холодной.
Кабачково-баклажанная икра
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Баклажан
Морковь
Кабачок
Помидор
Лук репчатый
Перец черный молотый
В сезон кабачков и баклажанов непременно приготовьте такую простую, вкусную и полезную икру. Это отличная закуска в будни и праздники, подходящая к любому горячему блюду.
Баклажановая икра
Зелень
Чеснок
Баклажан
Морковь
Помидоры
Тимьян
Соль
Лук репчатый
Перец
Сегодня узнаете, как приготовить баклажановую икру. Такой рецепт со своими особенностями есть у каждой семьи, и сегодня я расскажу вам, как его готовят в нашей семье. Все довольно просто. Смотрите!
Баклажанная икра в мультиварке
Масло оливковое
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Соль, перец, специи
Баклажанная икра в мультиварке готовится очень просто. Вам нужно будет просто подготовить все ингредиенты и по очереди их добавить в чашу мультиварки. Такое блюдо очень вкусное и полезное.
Икра баклажанная
Растительное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Баклажан
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Лимон
Петрушка
Репчатый лук
Кайенский перец
Хотите узнать, как приготовить икру баклажанную заморскую? Тогда читайте мой рецепт. Составов и вариантов этого блюда так много, что можно запутаться в выборе. Может быть, вам понравится мой? Читайте!
Икра из баклажанов по-домашнему
Подсолнечное масло
Чеснок
Баклажан
Перец болгарский
Лук репчатый
Помидор
Соль
Сахар
Рецептов приготовления икры из баклажанов очень много. Но я хочу предложить свой домашний рецепт, по которому её готовили еще мои мама и бабушка. Очень просто и очень вкусно!
Икра из баклажанов на зиму
Баклажаны
Морковь
Помидоры
Лук репчатый
Сладкий перец
Масло растительное
Паприка
Кориандр целый
Чеснок
Соль
Перец
Сколько хозяек, столько и рецептов икры «заморской», баклажанной. Я, к примеру, не люблю икру пропущенную через мясорубку. Предпочитаю резать овощи кусочками. Попробуйте, возможно и вам понравится!
Икра из баклажанов
Баклажаны
Помидоры
Репчатый лук
Болгарский перец
Растительное масло
Чеснок
Петрушка, кинза, укроп
Соль, сахар, перец
Рецепт приготовления икры из запеченных баклажанов, стручкового перца, помидоров, лука и чеснока.
Икра из баклажанов кусочками
Баклажан
Растительное масло рафинированное
Томатная паста
Чеснок
Сладкий перец
Лук
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Лавровый лист
Легкое летнее (и не только) блюдо. Прекрасно пополнит запасы витаминами и микроэлементами. Если у вас есть морозилка, обязательно заморозьте баклажаны, тогда сможете приготовить это блюдо и зимой!
Баклажанная икра без уксуса
Баклажаны
Помидоры
Масло растительное
Чеснок
Соль
Сахар
Лук репчатый
Лимонная кислота
Самая вкусная овощная закуска на зиму, которую вы можете сделать в домашних условиях — баклажанная икра без уксуса! Роль консерванта будет играть лимонная кислота, хранить заготовку нужно на холоде.
Икра из печеных баклажанов
Растительное масло
Кабачок
Баклажан
Репчатый лук
Помидор
Соль
Чеснок
Есть много способов приготовления овощной икры, да и видов её, несомненно, огромное количество. В поисках любимого рецепта я наткнулась на очень интересный. И теперь он стал одним из моих любимых.
Кабачковая икра с баклажанами
Растительное масло
Баклажаны
Кабачки
Помидоры
Соль
Репчатый лук
Молотый перец
Кабачок и баклажан - овощи одного вида. Именно поэтому они очень хорошо сочетаются. Я расскажу вам рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится такая заготовка на зиму ;)