Цыпленок на сковороде
Рецепт приготовления цыпленка на сковороде, или как его любят называть - цыпленка табака, очень простой, и укорачивает время готовки всеми любимого дополнения к гарниру как минимум вдвое! Отлично!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цыпленок 500 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Сметана 2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Специи По вкусу
Калорийность
239 ккал
Калорийность
16 г
Белки
19 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Цыпленка разрезаем вдоль грудинки.
Шаг 2
2. Чуть отбиваем молотком, не сильно, кости ломать не нужно, но слегка прогните хребет и голень в обратную сторону, чтобы косточки вышли из суставных сумок, здесь нужно добиться того, чтобы цыпленок стал максимально плоским.
Шаг 3
3. Натираем солью, перцем и сметаной со всех сторон.
Шаг 4
4. Растапливаем сливочное масло на сковороде, и жарим 15 минут с одной стороны, положив сверху какой-то гнет, в данном случае - кастрюлю.
Шаг 5
5. Переворачиваем и жарим еще 10-15 минут с другой стороны под крышкой.
Шаг 6
6. Вот и все! Готово, наслаждайтесь!
Видео рецепт "Цыпленок на сковороде"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.6
17
Похожие рецепты
Цыпленок табака на сковороде под прессом классический
Цыпленок
Масло сливочное
Масло растительное
Чеснок
Лимонный сок
Приправа
Перец черный молотый
Кто из нас не пробовал цыпленка табака (тапака) с румяной корочкой и невероятным ароматом чеснока и зелени? Вряд ли есть кто-то, кто откажется от этого сочного блюда. Приготовьте его на своей кухне!
Жареный цыпленок целиком
Овощи
Белое сухое вино
Сливочное масло
Оливковое масло
Мед натуральный
Чеснок
Розмарин
Тимьян
Цыпленок
Соль
Перец красный
Апельсин
Черный перец молотый
Сегодня я хочу поделится с вами моим любимым праздничным блюдом! Еще не один гость не остался равнодушен, просили рецепт все! Хотите узнать, как приготовить жареного цыпленка целиком? Тогда смотрите!
Цыпленок табака (тапака)
Вода
Масло растительное
Кориандр семена
Зира (порошок)
Цыпленок
Соль
Перец черный молотый
Цыпленок табака - популярное грузинское блюдо. Готовится оно просто и довольно быстро. Обжарим цыпленка с кориандром и зирой. На семью будет достаточно двух-трех цыплят. Понадобится молоток и ступка.
Цыплёнок табака (таПака)
Цыпленок
Томат
Топлёное масло
Чеснок
Паприка
Базилик сушеный
Соль крупная
Перец черный
Перец красный
Наверное, это одно из самых популярных блюд грузинской кухни, в которой используется много ароматных трав, специй и ярких вкусов. Тапака — это название чугунной сковороды, в которой готовят цыпленка.
Цыплята жареные
Петрушка
Лимонный сок
Морковь
Головка чеснока
Сливочное масло
Цыпленок
Соль и перец
Рецепт приготовления жареных цыплят.
Хрустящий цыпленок
Растительное масло
Мука
Молоко
Панировочные сухари
Лимонный сок
Перец чили
Паприка
Соль
Сушеный чеснок
Цыпленок
Яйца
Что может быть лучше жареного цыпленка? Только если это хрустящий жареный цыпленок, такой же, но только еще лучше, чем в известной сети ресторанов KFC, что означает "жареный цыпленок из Кентукки".
Цыпленок табака классический
Кунжут обжаренный
Масло сливочное
Сумах
Чабрец
Сванская смесь
Цыпленок
Блюдо, воспетое в советских фильмах и прочно утвердившееся в наших сердцах, это цыпленок табака! Грех не знать, как его готовить: смотрите подробный рецепт цыпленка табака классического на все случаи.
Цыпленок табака с аджикой
Аджика
Сливочное масло
Приправа
Кориандр
Паприка
Чеснок
Курица
Грецкие орехи
Соль
Такой цыпленок отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также прекрасно будет смотреться и на праздничном столе. Смотрите рецепт и узнавайте тонкости приготовления цыпленка табака.
Цыпленок табака с картошкой
Соус "Ткемали"
Масло растительное
Масло сливочное
Зелень
Хмели-сунели
Чеснок
Смесь перцев
Цыпленок
Картошка
Цыпленок табака - всегда выигрышное блюдо, оно нравится всем и всегда, уместно как на будничный, так и на праздничный стол, а если его приготовить с картошкой, то будет сразу и основное блюдо и гарнир
Филе цыпленка бройлера
Розмарин
Масло оливковое
Специи
Соль и перец
Филе цыпленка бройлера
Из филе цыпленка можно приготовить быстрый и сытный ужин. Мясо обжаривается на сковороде-гриль со специями, розмарином и оливковым маслом. Смотрите в рецепте, как приготовить филе цыпленка бройлера.
Цыпленок на "зеленой подушке"
Куриный бульон
Куриная грудка
Шпинат
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Сухое вино
Уксус
Чеснок
Сахар
Перец чили хлопья
Соль
Лук зеленый
Цыпленок на "зеленой подушке" - блюдо китайской кухни. Азиатские специи и соус делают из обычной куриной грудки кулинарный шедевр. "Зеленая подушка" из шпината отлично дополняет нежную курицу.
Куриное филе со специями на сковороде
Куриное филе
Растительное масло
Сливочное масло
Соль и специи
Быстрый и вкусный вариант основного горячего на каждый день хочу вам предложить на пробу. Если вы любите разнообразные блюда из курочки, то обязательно повторите этот рецепт на своей кухне.