Цукаты из лимона

Кисло-сладкие цукаты из лимона отлично сочетаются с чёрным чаем. Советую всем приготовить эти изумительные домашние сладости!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны 1 Килограмм
Сахар 1 Килограмм
Вода 3 Стакана
Для сиропа.

Количество порций

Описание приготовления:

Хорошо помойте лимоны и почистите их от кожуры. Лимонную цедру нарежьте тонкими ломтиками, замочите в холодной воде на 2 дня. Периодически меняйте воду, чтобы горечь уходила из цедры.
Затем приготовьте сироп. Вскипятите 3 стакана воды, растопите в ней сахар. Выложите в кастрюлю с сиропом лимонные корочки, вскипятите и поварите в кипящей воде 10 минут.
Затем варите на среднем огне с открытой крышки до выпаривания воды.
Теперь можете достать цукаты из лимона и разложить на низкий противень или большую разделочную доску.
Сохнут цукаты из лимона почти весь день, но зато получаются невероятно вкусными!
Все любят домашнюю кухню, но бывают такие продукты, которые, кажется, сложно приготовить в домашних условиях.
Именно цукаты - прекрасная сладость, конфета, десерт, (называйте, как угодно), легко готовится в домашних условиях.