4 ч.

Чизкейк мандариновый

Быстрый и простой в приготовлении чизкейк очень полюбился в нашей семье и стал частым гостем на столе. Попробуйте, минимум хлопот, максимум удовольствия гарантируется.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр Маскарпоне 500 грамм
Сливочный сыр 500 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Сахар 1 стакан
Яйца куриные 4 штуки
Лимоный сок 1 ст. ложка
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Желатин 8 грамм
Сок мандарина 1,5 стакана
Крекеры 500 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В чаше миксера измельчите в крошку крекеры. Смешайте крошку с 3 ст. л. сахара и растопленным маслом.

Шаг 2

2. В форму утрамбуйте массу из крекеров в ровный корж и испеките его в разогретой духовке в течение 12 минут.

Шаг 3

3. В чаше миксера смешайте сливочный сыр и сыр Маскарпоне, добавьте оставшийся сахар, ваниль и лимонный сок. В полученную массу вводите по одному яйцу, не переставая взбивать. Крем отправьте на корж в форму и аккуратно распределите по поверхности.

Шаг 4

4. В отдельной емкости смешайте сок мандарина и желатин. Немного подогрейте жидкость, чтобы растаяли крупинки желатина. Охладите смесь до комнатной температуры.

Шаг 5

5. Чизкейк выпекайте на водяной бане при температуре 160-170 градусов в течение 1 часа. Затем оставьте его остыть.

Шаг 6

6. Распределите по чизкейку желатиновую жидкость и отправьте в холодильник на 4 часа.

Шаг 7

7. Перед подачей украсьте чизкейк веточкой свежей мяты.

Оценить рецепт

5.0 2

Anka_dmitreva

13.01.2020 08:30

Красота, столько цвета!!! А подскажите, сыр Маскарпоне чем можно заменить?

Похожие рецепты

Мандариновый чизкейк

Мандарины Творог Вода Сахар Яйцо Печенье Масло сливочное Молоко Мука Крахмал Разрыхлитель Желе Сметана Краситель

Мандарины у меня всегда ассоциируются с празднованием Нового Года, поэтому рецепт, как приготовить мандариновый чизкейк, очень хорошо подойдет именно к этому празднику (и не только).

6 ч.

–

5.0

255

Чизкейк с желе

Маскарпоне Сливочный сыр Мандариновый сок Крекеры Сливочное масло Сахар Лимонный сок Ванильный экстракт Желатин Яйца

Как приготовить чизкейк с желе? Могу подсказать один отличный рецепт на основе маскарпоне и мандаринового желе. Нежный, очень вкусный, с кремовой текстурой – этот десерт покорит ваше сердце.

16 ч.

–

5.0

–

Чизкейк с манго

Сливочный сыр Печенье Сливки Манго Яйцо Маракуйя Лайм

Нежнейший и воздушный чизкейк с манго, в основе которого лежит рассыпчатый корж. Этот десерт влюбит в себя и вдохновит вас на новые кулинарные подвиги. Рекомендую приготовить этот десерт у себя дома.

3 ч.

–

5.0

–

Чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом

Сливочный сыр Крошка от печенья Сахар Ежевика Малина Семена граната Сливочное масло Мука Молоко Вода Цедра лимона Ванилин Яйцо

Чизкейк может быть не только вкусным, но еще и простым в приготовлении. Довольно простой, но безумно вкусный чизкейк с ежевикой, малиной и гранатом - тому яркое подтверждение.

2 ч.

–

4.5

–

Чизкейк "Нью-Йорк" классический рецепт

Сыр "Филадельфия" Песочное печенье Сливки Сахарная пудра Масло сливочное Ваниль Лимонный сок Яйца

Знаменитый чизкейк "Нью-Йорк" пользуется огромной популярностью в нашей семье! Приготовленный по классическому рецепту десерт получается очень насыщенным, нежным и вкусным. Обязательно попробуйте!

2 ч.

4.8

385

Мандариновый кекс-пирог

Мука Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Шоколад Разрыхлитель Ванильный сахар Лимон Мандарины Яйцо

В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю отличную идею, как приготовить праздничный мандариновый кекс-пирог. Готовится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным! Попробуйте :)

1 ч.

5.0

368

Нежный малиновый чизкейк с хрустящей корочкой

Творог Мука Малина Сметана Масло сливочное Сахарная пудра Сода Уксус Яйцо Соль

Песочное тесто всегда служило лучшей основой для пирогов с разной начинкой, и этот рецепт не исключение. Расскажу, как приготовить нежный малиновый чизкейк с хрустящей корочкой на песочном тесте.

2 ч.

–

5.0

224

Чизкейк с малиной и шоколадом

Малина Сливочный сыр Печенье Сливки Белый шоколад Сахар Сливочное масло Желатин Сахарная пудра Цедра лимона

Рецепт английского чизкейка с добавлением малины и шоколада. Такой чизкейк получается очень вкусным и легким, а так же имеет очень красивый вид.

4 ч.

–

4.3

287

Рождественский торт с мандаринами

Мандарин Сахар Маскарпоне Мука Сливочное масло Сахарная пудра Растительное масло Кипяток Шоколад горький Грецкий орех Миндаль молотый Вода Сок мандариновый Разрыхлитель Ванилин Яйцо

Для того чтобы праздничный ужин запомнился надолго, нужно правильно подойти к выбору меню. В нём важно учесть всё: от напитков и до десерта. Именно поэтому предлагаю вам очень удачную выпечку.

16 ч.

4.7

309