Чернослив с орехом в шоколаде

Домашние конфеты очень вкусные. Если вы любите чернослив в шоколаде, приготовьте его по этому простому рецепту и ощутите разницу. В основе домашнего шоколада какао тертое, какао масло и сливки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чернослив вяленый 15-20 Штук
Грецкие орехи 10 Штук
Какао 100 Грамм
Какао-масло 20 Грамм
Сливочное масло 20 Грамм
Сахар 3 Ст. ложки
Сливки 50 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

475 ккал

Калорийность

7 г

Белки

27 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовим ингредиенты для приготовления конфет.

Шаг 2

В кастрюлю наливаем сливки, добавляем масло-какао и масло сливочное.

Шаг 3

Насыпаем сахар. Ставим кастрюлю на малый огонь и периодически перемешиваем. Сахар и масло должны полностью раствориться.

Шаг 4

Затем кладем какао тертое и продолжаем разогревать до полного растворения.

Шаг 5

Чернослив без косточек и орехи промываем кипятком, выкладываем на салфетку. Кусочки грецкого ореха помещаем в чернослив, вместо косточек.

Шаг 6

Чернослив с орехом кладем в кастрюлю с шоколадом. Перемешиваем.

Шаг 7

Чернослив в шоколаде выкладываем на решетку, под решетку ставим плоскую тарелку. Сверху чернослив поливаем шоколадом и оставляем в прохладном месте на 30-40 минут.

Шаг 8

Конфеты готовы. Угощайтесь! Чернослив в шоколаде храним в прохладном месте.

Оценить рецепт

5.0, всего 6

Совет от повара:

Для приготовления шоколада на электроплите используем минимальную температуру. Если плита газовая, готовим шоколад на водяной бане, чтобы не перегреть массу.