Черничный уксус
Черника - это просто станция по производству антиоксидантов, а черничный уксус - хороший способ по добавлению черники в рацион. Добавляйте этот уксус в салаты, маринады - и будьте здоровы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Уксус 100 мл
- Черника 100 грамм
Калорийность
39 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В емкости смешайте уксус и чернику. Важный аспект - уксус ни в коем случае не должен вступать в реакцию с металлами, поэтому будьте осторожны, не используйте банки с металлическими крышками.
Шаг 2
Накройте крышкой (не металлической), встряхните и оставьте на 3 дня в теплом месте. Раз в день нужно встряхивать уксус с черникой.
Шаг 3
Спустя 3 дня процеживаем будущий черничный уксус через марлю.
Шаг 4
Переливаем уксус в подходящую бутылочку. Все, черничный уксус готов для использования.
Оценить рецепт
4.8
4
Похожие рецепты
Черничный соус
Черника
Репчатый лук
Сахар
Вода
Яблочный уксус
Соль
Молотая гвоздика
Молотая корица
Молотый черный перец
Если хотите приготовить какой-нибудь необычный, экзотический соус к мясу или другому блюду - попробуйте черничный соус, который отлично сочетается с несладкими блюдами.
Чернично-лаймовый соус
Черника
Холодная вода
Сахар
Сок лайма
Экстракт или масло лайма
Лайм
Рецепт приготовления универсального ягодно-цитрусового соуса, который отлично подойдет ко всем вашим десертам и станет источником витаминов.
Жареный лосось с черничным соусом
Коричневый сахар
Яблочный уксус
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Горчица
Вустерширский соус
Чеснок
Филе лосося с кожей
Соль и свежемолотый черный перец
Лук-шалот
Красный перец хлопья
Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из лука, чеснока, свежей черники, кетчупа, яблочного уксуса, горчицы и Вустерширского соуса.
Малиновый соус к утке
Малина
Портвейн красный
Бальзамический уксус
Сахар
Вода
Перец
Крахмал
Малиновый соус к утке заслуживает вашего внимания. Утка она всегда утка, а вот соус может ей придать совершенно новые вкусовые краски. Рецепт родом из Португалии, именно там этот соус популярен.
Маринованный кизил
Вода
Кизил
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Гвоздика
Из кизила можно варить не только варенье, но и очень вкусно его замариновать. Поэтому делюсь рецептом. Получается оригинальная закуска из кизила, которая своим пикантным вкусом напоминает оливки.
Кукурузная приправа
Сахар
Горчичные зерна
Соль
Горчичный порошок
Куркума
Кукуруза
Лавровый лист
Красный болгарский перец
Красный лук
Рецепт приготовления приправы из кукурузы, капусты, болгарского перца и лука. Приправа хорошо сочетается с жареной курицей и креветками.
Клюквенно-имбирный соус
Свежая или замороженная клюква
Сахар
Тертый свежий имбирь
Красный винный уксус
Веточка розмарина
Клюквенно-имбирный соус благодаря своему неповторимому кисло-сладкому вкусу отлично подойдет к блюдам из птицы – индейки, утки или гуся. Можно также подать к паштету из птичьей печени или блинам.
Чимичури
Петрушка
Оливковое масло
Орегано
Винный уксус
Чеснок
Хлопья красного перца
Соль
Черный молотый перец
Если вы поклонник разных соусов, то должны попробовать разные варианты. Расскажу, как приготовить чимичури — аргентинский соус, который очень похож на соус «Песто» и популярен в Латинской Америке.
