Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Цесарка по оригинальному рецепту

1 ч.

3

Арутюнова Кристина

Цесарка по оригинальному рецепту

Любите мясо дичи? Тогда вам сюда, ведь сегодня я расскажу, как приготовить цесарку по оригинальному рецепту. Не будем затягивать и сразу же приступим к приготовлению этого удивительного блюда!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зелень по 1 пучок укроп, петрушка, кинза
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Красный лук 3-4 штук
Соль, специи По вкусу
Тушка цесарки 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала хорошенько промываем тушки цесарки под водой. Хорошенько натираем цесарок со всех сторон солью, перцем и специями, не забывая о внутренней поверхности.

Для начала хорошенько промываем тушки цесарки под водой. Хорошенько натираем цесарок со всех сторон солью, перцем и специями, не забывая о внутренней поверхности.

Шаг 2

В гусятницу наливаем небольшое количество растительного масла и отправляем туда тушки цесарок. Поджариваем до румяной корочки и не забываем переворачивать.

В гусятницу наливаем небольшое количество растительного масла и отправляем туда тушки цесарок. Поджариваем до румяной корочки и не забываем переворачивать.

Шаг 3

Когда цесарки приобретут заметную золотую корочку, добавим к ним горячую воду и потушим в таком виде под крышкой.

Когда цесарки приобретут заметную золотую корочку, добавим к ним горячую воду и потушим в таком виде под крышкой.

Шаг 4

Тем временем очищаем и нарезаем красный лук. Когда бульон закипит, добавим его к цесаркам.

Тем временем очищаем и нарезаем красный лук. Когда бульон закипит, добавим его к цесаркам.

Шаг 5

Когда мясо будет отделяться от костей, нарежем мелко укроп, кинзу и петрушку, добавим к цесаркам. Накрываем крышкой и тушим все вместе еще минут 10.

Когда мясо будет отделяться от костей, нарежем мелко укроп, кинзу и петрушку, добавим к цесаркам. Накрываем крышкой и тушим все вместе еще минут 10.

Шаг 6

Цесарка готова, приятного аппетита!

Цесарка готова, приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Цесарка по-мароккански

Картофель Курага Фундук Тыква Луковица Оливковое масло Специи Чеснок Цесарка Соль

Хотите попробовать приготовить что-нибудь новенькое? Тогда вот вам отличный рецепт - цесарка по-мароккански. Нежнейшая птица с пряным, слегка сладковатым вкусом обязательно вам понравится.

1 ч. 50 мин

5.0

223

Рождественская цесарка

Тыква Каштаны Мед Цесарка Лимон Мандарины Пучок розмарина Кунжут Соль, перец

Если рождественская или новогодняя курица, индейка, утка или гусь вам надоели, то рождественская цесарка - это наверняка блюдо, которого вы никогда не пробовали. Делюсь рецептом.

3 ч.

4.7

–

Цесарка тушеная

Оливковое масло Сидр Сметана или йогурт Сливочное масло Цесарка Яблоки Соль Перец Корица

На заметку любителям экспериментировать на кухне предлагаю отличный рецепт -цесарка тушеная с яблоками. Птица получается очень нежной и ароматной, а яблочки просто таят во рту.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Цесарка запеченная в рукаве

Оливковое масло Специи Чеснок Цесарка Апельсин Соль

Вам на заметку предлагаю по-настоящему праздничное и вкусное блюдо - цесарка запеченная в рукаве с цитрусовым соусом. Это довольно простое в приготовлении и невероятно красивое основное блюдо.

2 ч.

4.3

179

Цесарка в духовке

Растительное масло Зелень Томатный соус Чеснок Мед Цесарка Луковица Мандарины Соль и специи Овощи на гарнир

Хотите разнообразить свое меню? Тогда вот вам отличная идея, как приготовить цесарку в духовке. Аппетитная, вкусненькая, с овощами на гарнир… Это прекрасное блюдо для всей семьи, так что советую!

3 ч.

5.0

219

Цесарка в вине

Красное вино Шампиньоны Бекон Мука Свежие травы Цесарка Соль Луковица Перец

Вашему вниманию предлагаю отличное блюдо, с тонкими оттенками виноградного вкуса и аромата - цесарка в вине. Это блюдо можно подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.

1 ч. 10 мин

4.8

–

Цесарка запеченная в духовке

Брусника Вино Мед Растительное масло Айва Цесарка Соль Перец

Если вы любите экспериментировать и готовить что-нибудь новенькое, тогда вот вам отличный рецепт - цесарка запеченная в духовке. Это невероятно вкусное и праздничное блюдо подают со сладким соусом.

1 ч. 30 мин

4.1

170

Цесарка фаршированная

Молоко Панировочные сухари Печень Бекон Растительное масло Свежая зелень Цесарка Яйцо Яблоко Луковица Соль Перец

Очень красивое, вполне праздничное блюдо - цесарка фаршированная. Начинку можно варьировать по вкусу, каждый раз подавая птицу с новыми оттенками вкуса и аромата.

2 ч.

4.0

–

Курица в апельсиновом маринаде

Багет Чеснок Тимьян свежий Соль Сок лимона Цедра апельсина Апельсин Курица тушка Лук зеленый перья

Еще один вариант приготовления курицы целиком. Интересный маринад на основе апельсинового сока с добавлением тимьяна. Пикантная начинка на основе измельченного багета. Советую присмотреться к рецепту.

4 ч.

5.0

–

Маслята с курицей

Маслята Чеснок Крахмал Куриное филе Сухари панировочные Яйцо Укроп Соль Перец

Сочетание грибов и курицы просто потрясающее! А если запечь куриное филе, нафаршировав его жареными маслятами, получится замечательное блюдо, способное украсить любой праздничный стол!

1 ч.

3.9

36

Салат с цесаркой с ананасом

Ананас Цесарка Майонез Укроп Яйцо куриное Соль Лук красный

Красочный и сочный салат готовится за считанные минуты при наличии отварного мяса цесарки. Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный, отжав его от сладкого сиропа, либо нарезку.

15 мин

4.5

154

Салат "Цезарь" с огурцами

Масло оливковое Салат листовой Пармезан Горчица сладкая Чеснок Огурцы Лимон Яйца Батон Соль Перец черный молотый

Чего только не кладут в этот знаменитый салат, чтобы сделать его еще вкуснее. Ела я его и с курицей, и с ветчиной, и с лососем, но простой рецепт салата "Цезарь" с огурцами - в списке моих любимых.

1 ч.

4.1

–

×