Бурритос без мяса
Бурритос без мяса - это мексиканское блюдо, легкое, сытное, острое и вкусное. Рис и овощи заворачиваются в кукурузную лепешку. Начинка может быть любая. Очень напоминает нашу шаурму.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 2 стакана
- Лайм 2 штуки
- Кинза 1\4 стаканов
- Цукини 2 штуки
- Кукуруза 2 штуки
- Масло оливковое По вкусу
- Черная фасоль 320 грамм
- Лепешки 6 штук
- Лук 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Сыр тертый 1 стакан
- Соусы, специи По вкусу
- Кабачок 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Рис 2 минуты поджарьте на масле, затем залейте бульоном и варите.
Шаг 2

Натрите цедру лаймов.
Шаг 3

Добавьте его к рису.
Шаг 4

Выжать сок.
Шаг 5

Довести рис до кипения, варить 25 минут на медленном огне под крышкой.
Шаг 6

Консервированные бобы промойте.
Шаг 7

Кукурузу и цуккини смажьте маслом и запекайте на гриле.
Шаг 8

Готовые овощи порежьте на кусочки, кукурузу почистите.
Шаг 9

Натрите сыр и порежьте зелень.
Шаг 10

Часть кинзы и специи по вкусу добавьте в рис.
Шаг 11

На лепешку выложите рис.
Шаг 12

К рису добавьте фасоль, кукурузу, кабачки, лук.
Шаг 13

Выложите помидоры и полейте соком, уложите кинзу и сыр.
Шаг 14

Заверните плотно лепешку.
Шаг 15

Приятного аппетита!
Похожие рецепты








