3 ч. 20 мин

Бульон из сушеных трепангов и курицы

Чаще всего трепанги встречаются в сушеном виде, поэтому из них лучше всего готовить супы, которые при приготовлении приобретают необычный оттенок вкуса, аромат, а также полезные свойства и витамины.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сушеные трепанги 20 грамм
Куриная грудка 150 грамм
Свежие огурцы 60 грамм
Соевый соус 2-3 ст. ложек
Рисовая водка 1 ст. ложка
Маринованный имбирь 20 грамм

Описание приготовления:

Для этого рецепта важным является строгое следование рецепту, иначе блюдо получится не таким вкусным, как должно.

1. Первое что нужно сделать - это предварительно заготовить трепангов. Их необходимо промывать от угольного порошка, затем сутки вымачивать в воде, меняя ее несколько раз, а потом варить в течение трех часов.

2. Отваренные трепанги нарезать небольшими ломтиками, примерно такими же кусочками нарезать свежий огурчик (с него снять кожицу) и также нарезать куриную грудку. Прокипятить бульон, оставшийся от трепангов и залить им нарезанные кусочки, добавить порцию рисовой водки, имбиря, соевого соуса, соли.

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Бульон из сушеных трепангов и курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 3

Похожие рецепты

Суп "Морской коктейль" со сливками

Коктейль из морепродуктов Сладкий перец Сливки Лимон Сливочное масло Плавленый сыр Зеленый лук Лавровый лист Соль Перец Травы сушеные

Хотите на обед сделать вкусное, очень легкое и изысканное блюдо? Рекомендую попробовать повторить суп "Морской коктейль" со сливками в домашних условиях.

35 мин

4.3

–

Линь по-московски

Вода Растительное масло Мука Базилик листья Паста карри Томатная паста Соль Линь Перец черный молотый Лимон Перец чили

Линь с острым соусом, приготовленный по этому рецепту, не уступит по своему вкусу ни палтусу, ни судаку. А в чем-то даже превзойдет их. Убедитесь сами - рассказываю, как приготовить линь по-московски!

1 ч.

–

4.4

–

Суп из морепродуктов

Рыбный бульон Помидоры Мясо акулы Скат Морской окунь Моллюски Оливки Креветки Осьминог Хлеб Маццола Оливковое масло Лук Кальмар Петрушка Сухое белое вино Чеснок Чили Соль Черный перец

Типичное блюдо для итальянского региона Marche омываемого водами Адриатического моря. Секрет этого рецепта заключается в разнообразии морепродуктов.

2 ч.

–

4.9

–

Бульoн дacи

Вода Водоросль комбу Хлопья "Бонито"

Сегодня хочу поделиться со всеми ценителями японской кухни секретом, как приготовить бульон даси. Его можно употреблять как готовое легкое первое блюдо, так и в составе какого-то другого.

13 ч.

–

5.0

–

Трепанг с рисом

Белый рис Трепанги Соевый соус Зажарка Карри

Трепанг - настоящий деликатес, который ужасно популярен на Дальнем Востоке. Он богат витаминами и полезными свойствами, поэтому готовить второе блюдо из трепангов - экзотично, полезно и вкусно.

30 мин

–

2.7

–

Куриный бульон с клёцками из сушек

Сушки Сливочное масло Курица Овощи, коренья, зелень Соль и специи Яйцо

Если эксперименты на кухне вам по душе, то не проходите мимо этого увлекательного и совсем несложного рецепта. Чудесный вариант сытного, вкусного блюда на обед для всей семьи. Такого вы еще не делали.

2 ч. 40 мин

–

5.0

367

Грибной борщ

Капуста белокочанная Грибы сушеные Растительное масло Томатная паста Уксус Соль Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Сахар

Борщ - одно из самых популярных первых блюд. А если сварить его с сушеными грибами, получится он невероятно ароматным, вкусным и сытным, несмотря на то, что варить его будем без мяса. Готовим!

1 ч. 30 мин

–

4.6

103

Суп "Рамен"

Свиная мякоть Курица Зеленый лук Соевый соус Саке Чеснок Анчоус сушеный Филе морской рыбы Ростки маш Оливковое масло Кунжутное масло Лапша быстрозавариваемая Имбирь свежий Водоросли нори Яйцо вареное

Это блюдо китайской или японской кухни, точно не скажу. Рамен — китайская лапша, но суп с этой лапшой уже давно считают своим и японцы, и китайцы, и корейцы. Попробуйте и вы приготовить такое блюдо.

8 ч.

–

5.0

–