Булочки в мультиварке
Булочки в мультиварке — миф или реальность? Сегодня нет ничего невозможного, особенно если дело касается кулинарии. Мультиварка умеет выпекать прекрасные булочки, ни в чем не уступая духовке.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 75 мл
- Мед 1 ст. ложка
- Сахар 5 ст. ложек
- Масло сливочное 35 грамм
- Мука 500 грамм
- Дрожжи активные 2 ч. ложки
- Апельсин 1 штука
- Шоколад 50 грамм черный
- Яйца 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Тесто для булочек можно замесить при помощи хлебопечки или вручную. Во втором варианте кладем в емкость для замеса: муку, молоко, дрожжи, мед, соль, 2 ст.л. сахара, яйцо, размягченное масло, яичный белок, цедру и сок апельсина. Выставляем "Замес" на 1 час 30 минут.
Шаг 2

Разделите готовое тесто на равные части.
Шаг 3

В блендере измельчаем темный шоколад.
Шаг 4

Каждый кусок теста раскатываем, кладем внутрь шоколад.
Шаг 5

Сворачиваем тесто плотными рулетиками и закручиваем по спирали, формируя булочки.
Шаг 6

Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем внутрь булочки. Выдерживаем их в мультиварке 20 минут в режиме "Подогрев". Затем смазываем булочки яйцом и присыпаем сахаром. Готовим в режиме "Выпечка" 1 час.
Шаг 7

Приятного аппетита!
Видео рецепт "Булочки в мультиварке"



Похожие рецепты







