Булочки в мультиварке

Булочки в мультиварке — миф или реальность? Сегодня нет ничего невозможного, особенно если дело касается кулинарии. Мультиварка умеет выпекать прекрасные булочки, ни в чем не уступая духовке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 75 Миллилитров
Мед 1 Ст. ложка
Сахар 5 Ст. ложек
Масло сливочное 35 Грамм
Мука 500 Грамм
Дрожжи активные 2 Чайных ложки
Апельсин 1 Штука
Шоколад 50 Грамм
черный
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

Тесто для булочек можно замесить при помощи хлебопечки или вручную. Во втором варианте кладем в емкость для замеса: муку, молоко, дрожжи, мед, соль, 2 ст.л. сахара, яйцо, размягченное масло, яичный белок, цедру и сок апельсина. Выставляем "Замес" на 1 час 30 минут.

Шаг 2

Разделите готовое тесто на равные части.

Шаг 3

В блендере измельчаем темный шоколад.

Шаг 4

Каждый кусок теста раскатываем, кладем внутрь шоколад.

Шаг 5

Сворачиваем тесто плотными рулетиками и закручиваем по спирали, формируя булочки.

Шаг 6

Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем внутрь булочки. Выдерживаем их в мультиварке 20 минут в режиме "Подогрев". Затем смазываем булочки яйцом и присыпаем сахаром. Готовим в режиме "Выпечка" 1 час.