Булочки, фаршированные пловом

Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить булочки, фаршированные пловом. Это не только вариант вкусного и сытного обеда, но и оригинальная порционная подача! Удивите своих родных!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 600 Грамм
Рис 2 Стакана
Вода 4 Стакана
Лук репчатый 2-3 Штук
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль По вкусу
Специи для плова 1 Ст. ложка
Булочки для гамбургеров 3 Штуки
Растительное масло 2 Ст. ложки
Зелень для украшения По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо говядины для приготовления плова можно использовать также свинину, курицу, индейку. Из специй лучше купить готовую смесь для плова: паприку, куркуму, барбарис, имбирь, кумин, морковь и лук.

Шаг 2

Мясо порежьте на небольшие куски, примерно 2х2 или 2х3 см.

Шаг 3

Лук порежьте мелким кубиком.

Шаг 4

Морковь можно натереть на крупной терке, а можно порезать ножом на мелкую соломку.

Шаг 5

Все продукты подготовлены, можно начинать готовку. В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте туда говядину. Включите режим «Жарка» на 15 минут и готовьте, пока из мяса не выделится большое количество сока. В это время посолите мясо, добавьте морковь и лук. Перемешайте и готовьте до окончания программы. Обычно 15 минут хватает, чтобы обжарить и мясо, и овощи.

Шаг 6

Теперь всыпьте в чашу мультиварки специи для плова и отправьте промытый рис. Промывать рис следует под проточной водой несколько раз, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.

Шаг 7

Аккуратно залейте рис водой. Это удобно делать с шумовкой или большой ложкой. Просто наливайте воду не прямо на рис, а на шумовку, а по ней вода будет стекать на рис, не размывая его и не делая больших бороздок. Теперь еще немного досолите плов, положите несколько зубчиков чеснока. Накройте крышку мультиварки, включите режим «Плов» и готовьте до конца работы программы (35-40 минут).