Булочки, фаршированные пловом
Сегодня хочу предложить вам рецепт, как приготовить булочки, фаршированные пловом. Это не только вариант вкусного и сытного обеда, но и оригинальная порционная подача! Удивите своих родных!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 600 грамм
- Рис 2 стакана
- Вода 4 стакана
- Лук репчатый 2-3 штук
- Морковь 1-2 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль По вкусу
- Специи для плова 1 ст. ложка
- Булочки для гамбургеров 3 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Зелень для украшения По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо говядины для приготовления плова можно использовать также свинину, курицу, индейку. Из специй лучше купить готовую смесь для плова: паприку, куркуму, барбарис, имбирь, кумин, морковь и лук.
Шаг 2
Мясо порежьте на небольшие куски, примерно 2х2 или 2х3 см.
Шаг 3
Лук порежьте мелким кубиком.
Шаг 4
Морковь можно натереть на крупной терке, а можно порезать ножом на мелкую соломку.
Шаг 5
Все продукты подготовлены, можно начинать готовку. В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте туда говядину. Включите режим «Жарка» на 15 минут и готовьте, пока из мяса не выделится большое количество сока. В это время посолите мясо, добавьте морковь и лук. Перемешайте и готовьте до окончания программы. Обычно 15 минут хватает, чтобы обжарить и мясо, и овощи.
Шаг 6
Теперь всыпьте в чашу мультиварки специи для плова и отправьте промытый рис. Промывать рис следует под проточной водой несколько раз, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.
Шаг 7
Аккуратно залейте рис водой. Это удобно делать с шумовкой или большой ложкой. Просто наливайте воду не прямо на рис, а на шумовку, а по ней вода будет стекать на рис, не размывая его и не делая больших бороздок. Теперь еще немного досолите плов, положите несколько зубчиков чеснока. Накройте крышку мультиварки, включите режим «Плов» и готовьте до конца работы программы (35-40 минут).
Шаг 8
Плов в мультивраке готов. Он получится просто невероятно ароматным.
Шаг 9
Подготовьте корзинки для подачи плова: в булочках для гамбургеров срежьте «шапочку» и выньте мякиш.
Шаг 10
Наполните булочки пловом, украсьте зеленью и кусочком свежего чеснока. Подавайте горячим и кушайте с удовольствием!
только булочки сама пекла 
Похожие рецепты
