Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Блины с изюмом

30 мин

6

Арина Вольская

Блины с изюмом

Удивите ваших любимых блинами с изюмом — румяная выпечка не только вкусная, но и полезная. Для того, чтобы начинка не получилась жестковатой, обязательно запаривайте изюм заранее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 500 мл теплое, любой жирности
Яйца 2 штуки
Сахар 4 ст. ложки
Мука пшеничная 120 грамм
Масло растительное 40 мл
Соль 1 щепотка
Изюм 150 грамм
Кипяток 200 мл для изюма

Калорийность

172 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Молоко слегка подогрейте до теплого состояния, но не до кипения. Температура напитка должна быть комфортной, примерно 40 градусов, чтобы яичная масса не свернулась.

Подготовьте указанные продукты. Молоко слегка подогрейте до теплого состояния, но не до кипения. Температура напитка должна быть комфортной, примерно 40 градусов, чтобы яичная масса не свернулась.

Шаг 2

Изюм всыпьте в пиалу или креманку и залейте кипятком. Оставьте его в жидкости, пока не обжарите все блины. После чего жидкость слейте.

Изюм всыпьте в пиалу или креманку и залейте кипятком. Оставьте его в жидкости, пока не обжарите все блины. После чего жидкость слейте.

Шаг 3

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, добавьте сахар и соль.

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, добавьте сахар и соль.

Шаг 4

Взбейте венчиком в течение 2-3 минут. По желанию используйте миксер, особенно если готовите двойную или тройную порцию.

Взбейте венчиком в течение 2-3 минут. По желанию используйте миксер, особенно если готовите двойную или тройную порцию.

Шаг 5

Влейте теплое молоко любой жирности. Если у вас аллергия на лактозу или вы придерживаетесь вегетарианства, то замените обычное коровье молоко на растительное: миндальное, соевое, рисовое и т.д.

Влейте теплое молоко любой жирности. Если у вас аллергия на лактозу или вы придерживаетесь вегетарианства, то замените обычное коровье молоко на растительное: миндальное, соевое, рисовое и т.д.

Шаг 6

Моментально все взбейте, чтобы яичная масса не свернулась.

Моментально все взбейте, чтобы яичная масса не свернулась.

Шаг 7

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в жидкую основу неторопливо, чтобы не появились комочки.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее в жидкую основу неторопливо, чтобы не появились комочки.

Шаг 8

Затем влейте растительное масло и перемешайте. Прогрейте сковороду на плите и смажьте ее маслом. Влейте немного блинного теста и округлите его. Обжарьте блин по 1-2 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.

Затем влейте растительное масло и перемешайте. Прогрейте сковороду на плите и смажьте ее маслом. Влейте немного блинного теста и округлите его. Обжарьте блин по 1-2 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.

Шаг 9

Испеките все блины и выложите их стопкой на тарелку. На край верхнего блина выложите 1-2 ст.л. замоченного изюма.

Испеките все блины и выложите их стопкой на тарелку. На край верхнего блина выложите 1-2 ст.л. замоченного изюма.

Шаг 10

Бока блина заверните внутрь, чтобы начинить блин изюмом.

Бока блина заверните внутрь, чтобы начинить блин изюмом.

Шаг 11

Затем скатайте рулетиком. Точно так же начините и остальные блины. Можно завернуть их в виде конвертика или трубочки, как вам больше нравится.

Затем скатайте рулетиком. Точно так же начините и остальные блины. Можно завернуть их в виде конвертика или трубочки, как вам больше нравится.

Шаг 12

Подайте блины с изюмом к столу. Они вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!

Подайте блины с изюмом к столу. Они вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Блины с творогом и изюмом

Вода кипяченая охлажденная Мука Творог Яйцо Изюм Масло сливочное Масло растительное Соль, перец

На полдник или десерт рекомендую приготовить блины с творогом и изюмом. Творог с изюмом - классическое сочетание. Готовятся блины просто и быстро, а можно также наготовить их впрок на пару дней.

30 мин

4.4

–

Блинчики с творогом и изюмом

Творог Молоко Мука Изюм Яйцо Масло растительное Сахар Соль

Рецепт сладкого завтрака.

30 мин

4.7

150

Блинчики с орехами

Мука Молоко Орехи Сахар Изюм Шоколад Сливочное масло Растительное масло Коньяк Цедра лимона Яйцо Соль

Ищите новые варианты начинки для любимого лакомства? Тогда попробуйте рецепт приготовления блинчиков с орехами и изюмом. Они получаются удивительно вкусными и ароматными.

1 ч.

5.0

308

Блинная кутья с маком, изюмом и орехами

Молоко Мука пшеничная Изюм Сахар Мед цветочный Ядра грецких орехов Масло растительное Мак Яйцо куриное Соль

Это самый легкий вариант вкусной и сытной кутьи, которую вы сможете приготовить на своей кухне буквально за 30 минут. От такого лакомства не откажется никто, особенно если вы подадите его со сметаной.

35 мин

5.0

240

Ажурные блинчики на дрожжах

Молоко Мука Творог Изюм Растительное масло Сахар Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо Ванильный сахар Яйца

Ажурные блинчики получили своё название за внешний вид, они похожи на кружевные салфеточки. Вы узнаете, как приготовить ажурные блинчики на дрожжах, чтобы они были тонкими, красивыми и очень вкусными.

2 ч.

4.0

255

Простой рецепт тонких блинов на молоке

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Соль Яйца

Блины на молоке по этому рецепту всегда получаются вкусными. Если у вас есть немного времени на то, чтобы постоять у плиты, то вы сможете удивить своих гостей или домашних вкусными блинчиками.

1 ч.

5.0

169

Блинчики тонкие

Мука пшеничная Молоко Вода Растительное масло Сахар Соль Яйца

Не знаю, есть ли такие люди, которые не любят блинчики, ведь их можно приготовить с начинкой и будет отличный обед или ужин, можно приготовить к завтраку и подать "пустыми" с вареньем или сметаной.

1 ч.

5.0

–

Блинчики из творога

Творог Молоко Мука Растительное масло Яйца

Думаете, из творога можно сделать только начинку для блинов? Расскажу, как приготовить блинчики из творога. Такие блинчики отлично подходят для сытного и вкусного завтрака или полдника. Готовим?

30 мин

5.0

–

Блины на молоке тонкие

Молоко Мука Подсолнечное масло Сахар Яйца домашние

Сколько хозяек - столько и вариантов теста для блинчиков. Каждый вариант интересен по-своему. По одному рецепту блины получаются тонкими, по другому - толстыми, а по третьему - кружевными.

30 мин

5.0

177

Подробный рецепт блинов

Мука пшеничная Молоко Вода Сливочное масло Сахар Растительное масло Соль Яйцо

Представить себе и пару недель без блинов на своей кухне я не могу. Это блюдо я считаю универсальным. Из него можно сделать десерт, закуску и горячее. Этот вариант именно такой. Читайте и учитесь!

30 мин

4.2

–

Блинчики на скорую руку

Молоко Мука Яйца Сахар

Такие блинчики на скорую руку в домашних условиях готовятся очень просто! Единственное, что может пострадать от вашей спешки - это тонкость блинчиков. Но я верю, что вы постараетесь и сможете!

25 мин

4.4

150

Блины (простой рецепт на воде)

Кипяток Мука Растительное масло Сахар Сода Яйца Соль

Привет всем, кто любит блинчики точно так же, как люблю их я. Сегодня я расскажу простой рецепт, как приготовить блины на воде. Поверьте, проще вы ранее не готовили :) Приступаем!

40 мин

4.3

–

×