Блины на кефире с припеком
25 мин
количество порций 3
Автор рецепта — AlenaPrika

Блины на кефире с припеком

Ароматные блины на кефире с припеком — лучший вариант выпечки с начинкой. Их с удовольствием съедят взрослые и дети, если вы подадите их со сметаной, сладким соусом, сиропом, топпингом или джемом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 200 Миллилитров
    любой жирности
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Вода 50 Миллилитров
  • Мука пшеничная 8 Ст. ложек
    без верха
  • Масло растительное 1,5 Ст. ложки
  • Яблоко 1 Штука
    любого сорта
  • Сахар 3 Ст. ложки
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоко можно использовать любого сорта.

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоко можно использовать любого сорта.

Шаг 2

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте кефир любой жирности, всыпьте сахарный песок и взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты.

Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте кефир любой жирности, всыпьте сахарный песок и взбейте все венчиком примерно 2-3 минуты.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и замесите не тугое блинное тесто. Затем влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто в покое на 15 минут.

Всыпьте пшеничную муку и замесите не тугое блинное тесто. Затем влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто в покое на 15 минут.

Шаг 4

В это время промойте и очистите яблоко от кожуры и семян, натрите яблочную мякоть на терке с мелкими ячейками в пиалу.

В это время промойте и очистите яблоко от кожуры и семян, натрите яблочную мякоть на терке с мелкими ячейками в пиалу.

Шаг 5

Прогрейте на плите блинную сковороду, смажьте ее первый раз маслом. Влейте на нее порцию теста.

Прогрейте на плите блинную сковороду, смажьте ее первый раз маслом. Влейте на нее порцию теста.

Шаг 6

Сразу же, пока тесто не схватилось, выложите часть яблочной нарезки на одну сторону блина. Если сделать это позднее, то яблочная нарезка при прожарке останется на сковороде.

Сразу же, пока тесто не схватилось, выложите часть яблочной нарезки на одну сторону блина. Если сделать это позднее, то яблочная нарезка при прожарке останется на сковороде.

Шаг 7

Обжарьте блин до румяности и переверните на другую сторону. Обжарьте 1 минуту и выложите на тарелку, свернув вдвое. Таким образом обжарьте и остальные блины с припеком.

Обжарьте блин до румяности и переверните на другую сторону. Обжарьте 1 минуту и выложите на тарелку, свернув вдвое. Таким образом обжарьте и остальные блины с припеком.

Шаг 8

Подайте их к столу горячими. Приятного аппетита!

Подайте их к столу горячими. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Блины на кефире с припеком"

Видео рецепт Блины на кефире с припеком
Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×