Блинчики с припеком

Тесто для таких блинов готовится точно так же, как для обычных блинов. Единственное, при выпекании блинов, на каждый сырой блин кладется припек: яблоки, сыр, зелень, грибы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 3 Штуки
Сахар 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Вода 2 Стакана
Мука 1,5 Стакана
Сливочное масло 50 Грамм
Яблоко 1 Штука
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте разрыхлитель.

Шаг 2

Влейте воду. Просейте муку. Замесите тесто. Я муку вводила партиями, чтоб не сбилась в комочки. Вода я взяла теплую.

Шаг 3

Растопите сливочное масло и введите в тесто. Взбейте.

Шаг 4

Из полученного теста жарим блинчики. Вливаем порцию для одного блинчики. Нарезаем быстро яблоки и выкладываем сверху в один ряд на еще сырое тесто. Жарим на небольшом огне. Поддеваем лопаткой блин, переворачиваем.