Блины дрожжевые

Предлагаю приготовить дрожжевые блинчики. Нежные, с воздушной и пористой структурой, безумно вкусные!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 Стакан
Мука 150 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Растительное масло 3 Ст. ложки
можно заменить маргарином
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Вода (кипяток) 100 Грамм

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

2. Насыпьте в глубокую миску сахар, соль и дрожжи. Добавьте стакан теплого кефира и 70 грамм муки. Перемешайте до однородного состояния, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

Шаг 3

3. Яица взбейте венчиком и добавьте в тесто.

Шаг 4

4. Перемешайте и добавьте оставшуюся муку.

Шаг 5

5. Перемешайте все еще раз и влейте кипяток, не переставая мешать венчиком. Снова накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место еще на 20 минут.