Блины бездрожжевые

Хочу признаться, я сама кушаю блины очень редко. Зато моя семья, особенно ребёнок, их очень любит. Бездрожжевые блины очень просто приготовить. Сегодня рассмотрим рецепт воздушных блинов бездрожжевых.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 Штуки
Газированная минеральная вода 0,5 Литра
Мука 1,5 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Масло 50 Грамм
для жарки

Количество порций

Шаг 1

Берём миску, наливаем минеральную воду и разбиваем яйца.

Шаг 2

Добавляем сахар и соль и всё перемешиваем.

Шаг 3

Муку просеиваем в миску, наливаем в неё смесь минеральной воды с яйцами. Тесто оставляем разбухать не менее чем на час.

Шаг 4

На раскалённую сковороду наливаем масло, затем с помощью черпака тонким слоем разливаем тесто по всей поверхности сковороды. Жарим на одной стороне, пока блин не подрумянится. При помощи лопаточки переворачиваем блин на другую сторону и жарим до коричневого оттенка.