Бисквит "Топленое молоко"

Готовить бисквит на молоке можно с добавлением яиц или без. Это нежная заготовка для любого торта. Особый вкус такому торту придаст топленое молоко. Предлагаю приготовить бисквит "Топленое молоко".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сода 1/4 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильная эссенция 1/2 Чайных ложки
Топленое молоко 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Отделите белки от желтка.

Шаг 2

2. В глубокой емкости смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Просейте сухую смесь через сито.

Шаг 3

3. В отдельной миске смешайте масло растопленное и сахарную пудру с помощью миксера.

Шаг 4

4. Взбивайте смесь до кремового состояния.

Шаг 5

5. Добавьте желтки в масляную смесь, взбейте миксером.

Шаг 6

6. В сухой емкости взбейте белки с ванильной эссенцией до пышной белой пены.

Шаг 7

7. Объедините желтковую смесь с сухими ингредиентами и топленым молоком, добавьте белковую смесь, замесите тесто.

Шаг 8

8. Налейте тесто в смазанную маслом формочку.

Шаг 9

9. Выпекайте бисквит в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Оценить рецепт

3.0 3

Комментарии к рецепту

Margory

29.05.2019 18:58

сода непонятно зачем, разрыхлитель есть, и молоко предполагается, а не кефир или простокваша, чем соду гасить? и самое главное - муки? количество?))) странный рецепт

Margory

29.05.2019 18:55

а сахарной пудры-то сколько?