1 ч.

Бисквит "Топленое молоко"

Готовить бисквит на молоке можно с добавлением яиц или без. Это нежная заготовка для любого торта. Особый вкус такому торту придаст топленое молоко. Предлагаю приготовить бисквит "Топленое молоко".

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 4 штуки
Соль 1 щепотка
Сода 1/4 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Ванильная эссенция 1/2 ч. ложки
Топленое молоко 1/2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отделите белки от желтка.

Шаг 2

2. В глубокой емкости смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Просейте сухую смесь через сито.

Шаг 3

3. В отдельной миске смешайте масло растопленное и сахарную пудру с помощью миксера.

Шаг 4

4. Взбивайте смесь до кремового состояния.

Шаг 5

5. Добавьте желтки в масляную смесь, взбейте миксером.

Шаг 6

6. В сухой емкости взбейте белки с ванильной эссенцией до пышной белой пены.

Шаг 7

7. Объедините желтковую смесь с сухими ингредиентами и топленым молоком, добавьте белковую смесь, замесите тесто.

Шаг 8

8. Налейте тесто в смазанную маслом формочку.

Шаг 9

9. Выпекайте бисквит в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Оценить рецепт

3.0 3

Добавить комментарий

Margory

29.05.2019 18:58

сода непонятно зачем, разрыхлитель есть, и молоко предполагается, а не кефир или простокваша, чем соду гасить? и самое главное - муки? количество?))) странный рецепт

Margory

29.05.2019 18:55

а сахарной пудры-то сколько?

Похожие рецепты

Бисквит

Мука Топленое молоко Масло сливочное Сахарная пудра Разрыхлитель

Здесь я поделюсь с вами не совсем обычным рецептом и расскажу, как приготовить бисквит без яиц. Это будут своего рода бисквитные пирожные с заливкой из сливочного масла, нежные и очень аппетитные.

45 мин

–

5.0

310

Пирог "Три молока"

Молоко топленое 6% Сливки 10% Мука пшеничная Сгущенное молоко Сахар Растительное масло Вода Разрыхлитель для теста Яйца Соль Ванилин

Пирог "Три молока" родом из Латинской Америки. Это нежное, сочное чудо покорило многих своим вкусом. Решила и я испечь этот пирог. Осталась очень довольна результатом. Берите рецепт на заметку!

7 ч.

–

5.0

–

Бисквит молочный в мультиварке

Мука пшеничная Молоко 2,5% Сахарный песок Масло сливочное Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца куриные Поваренная соль

Этот вариант приготовления бисквита предусматривает заваривание воздушного теста горячей молочно-масляной смесью и последующее выпекание при помощи мультиварки. Выпечка получается нежной и пористой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кекс на топленом молоке

Мука Молоко топленое Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо куриное

Кекс на топленом молоке всегда получается очень мягким и вкусным. Готовить его просто. Подать к столу можно с чаем или кофе. Если вы любите молочные продукты, тогда смело подайте кекс с молоком.

40 мин

–

5.0

297

Торт "Чародейка" по ГОСТу

Сахар Молоко Мука пшеничная Вода тёплая Растительное масло Сливочное масло Шоколад черный Разрыхлитель Соль Яйцо Ванилин

Торт "Чародейка" был придуман в 1970-х годах в СССР. Его создали, как кондитерское изделие долгого хранения. Сейчас он также продаётся в магазинах. Хотя его легко приготовить и в домашних условиях.

6 ч.

5.0

–

Сливочные имбирные пирожные

Пшеничная мука Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Сметана Лимонный сок Сливочное масло Имбирь Разрыхлитель Ванильная эссенция Сливки аэрозольные Яйца Лимон

Сливочные имбирные пирожные вызывают у меня особый восторг, это нежный бисквит со вкусом имбиря и лимона, легкая кисло-сладкая глазурь со сливочным вкусом и лимонными нотками. Это стоит попробовать!

1 ч.

–

4.7

372