Бисквит на сметане
Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, предлагаю очень простой рецепт бисквита на сметане с нежным белым шоколадом. Это невероятно вкусно и очень красиво.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 75 Грамм
- Желток 2 Штуки
- Сметана 100 Грамм
-
Белый шоколад
100 Грамм
+ 50 граммов для глазури - Сливочное масло 50 Грамм
- Соль 1 Щепотка
- Мука 75 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Для начала в глубокой мисочке разотрите как следует желтки с сахаром (в данном рецепте приготовления бисквита на сметане белки не используются). Добавьте сметану, как следует перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/1a/05/17/9c/biskvit_na_smetane-224612.jpg)
1. Для начала в глубокой мисочке разотрите как следует желтки с сахаром (в данном рецепте приготовления бисквита на сметане белки не используются). Добавьте сметану, как следует перемешайте.
Шаг 2
![2. Плитку белого шоколада разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Добавьте в тесто, чуть-чуть остудив. Использовать можно и черный шоколад, однако с белым бисквит будет нежнее.](https://img.povar.ru/mobile/9d/77/a7/80/biskvit_na_smetane-224615.jpg)
2. Плитку белого шоколада разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Добавьте в тесто, чуть-чуть остудив. Использовать можно и черный шоколад, однако с белым бисквит будет нежнее.
Шаг 3
![3. Теперь можно постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Оно не будет слишком жидким, но и не переборщите с мукой.](https://img.povar.ru/mobile/4d/a6/cd/99/biskvit_na_smetane-224616.jpg)
3. Теперь можно постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Оно не будет слишком жидким, но и не переборщите с мукой.
Шаг 4
![4. Форму смажьте сливочным маслом. Если вы будете резать и промазывать кремом корж, тогда возьмите более объемную форму. В данном случае бисквит на сметане в домашних условиях будет только покрыт глазурью. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте форму.](https://img.povar.ru/mobile/96/db/39/d1/biskvit_na_smetane-224617.jpg)
4. Форму смажьте сливочным маслом. Если вы будете резать и промазывать кремом корж, тогда возьмите более объемную форму. В данном случае бисквит на сметане в домашних условиях будет только покрыт глазурью. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте форму.
Шаг 5
![5. Выпекайте до образования румяной корочки и сухой спички. Дайте бисквиту немного остыть, затем аккуратно достаньте из формы и оставьте до полного остывания.](https://img.povar.ru/mobile/9a/ee/b2/28/biskvit_na_smetane-224618.jpg)
5. Выпекайте до образования румяной корочки и сухой спички. Дайте бисквиту немного остыть, затем аккуратно достаньте из формы и оставьте до полного остывания.
Шаг 6
![6. Глазурь можно использовать абсолютно любую, которая вам по душе. Наиболее простой вариант - это растопленный шоколад со сливочным маслом. Тщательно перемешайте все до однородности и выложите сверху.](https://img.povar.ru/mobile/29/36/ec/ff/biskvit_na_smetane-224619.jpg)
6. Глазурь можно использовать абсолютно любую, которая вам по душе. Наиболее простой вариант - это растопленный шоколад со сливочным маслом. Тщательно перемешайте все до однородности и выложите сверху.
Шаг 7
![7. Вот теперь вы знаете, как приготовить бисквит на сметане быстро, вкусно и красиво. После застывания глазури можно подавать нашу выпечку к столу.](https://img.povar.ru/mobile/e3/8a/79/05/biskvit_na_smetane-224621.jpg)
7. Вот теперь вы знаете, как приготовить бисквит на сметане быстро, вкусно и красиво. После застывания глазури можно подавать нашу выпечку к столу.
Видео рецепт "Бисквит на сметане"
![Видео рецепт Бисквит на сметане](https://i.ytimg.com/vi/MNSOM14fFcY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Армянские булочки](https://img.povar.ru/mobile/a5/e6/48/0c/armyanskie_bulochki-568711.png)
![Печенье на свином жире](https://img.povar.ru/mobile/f5/b1/58/12/pechene_na_svinom_jire-388110.jpg)
![Тесто для пирожков](https://img.povar.ru/mobile/17/2d/b9/b1/testo_dlya_pirojkov-389953.jpg)
![Оладьи на сметане с яблоками](https://img.povar.ru/mobile/e5/ee/77/a8/oladi_na_smetane_s_yablokami-386060.png)