Бездрожжевое тесто для пирогов

Приготовить тесто для пирогов без дрожжей просто. Оно идеальное в работе: пластичное и мягкое. Выпечка получается очень вкусной и изысканной, приготовить можно с любой начинкой: сладкой, соленой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 200 Миллилитров
Мука 450 Грамм
Твёрдый сыр 100 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

254 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В кефире растворяем соль и сахар.

Шаг 2

Затем добавляем тертый на мелкой терке твердый сыр, перемешиваем.

Шаг 3

Дальше добавляем просеянную муку.

Шаг 4

Теперь настала очередь соды. Соду тоже нужно просеять.

Шаг 5

Перемешиваем тесто сначала лопаткой, а потом замешиваем его руками.

Шаг 6

Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не соберется в ком и не станет эластичным. Готовому тесту дайте 10-15 минут отдохнуть — и можно приступать к выпечке любого пирога.