1 ч. 30 мин

Бешбармак из фарша

Если вы любите не только классические блюда, но и эксперименты на кухне, тогда, я думаю, вам понравится этот классный вариант, как приготовить бешбармак из фарша в виде сытной и вкусной запеканки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лапша 200 грамм
Фарш 400 грамм
Сметана 50-70 грамм
Луковица 2 штуки
Морковь 1 штука
Помидор 1-2 штук
Сыр 150-200 грамм
Соль, специи, растительное масло По вкусу

Калорийность

200 ккал

Калорийность

11 г

Белки

11 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Жаропрочную форму смажьте растительным маслом, можно присыпать горстью панировочным сухарей. Лапшу для бешбармака отварите и выложите ровным слоем в форме.

Шаг 2

2. Немного лука нарежьте и выложите сверху.

Шаг 3

3. Остальной лук с чесноком и мясом пропустите через мясорубку. Выложите фарш на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарьте минут 7-10 и переложите в форму. Подсолите фарш по вкусу и добавьте специи при желании.

Шаг 4

4. Чуть-чуть тертой моркови.

Шаг 5

5. И тонкие ломтики помидора.

Шаг 6

6. Сметану соедините с небольшим количеством воды, добавьте щепотку соли и перемешайте. Вылейте в форму.

Шаг 7

7. Осталось только присыпать тертым сыром и отправить бешбармак из фарша в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 8

8. Запекайте до готовности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 5

Надежда

22.01.2021 13:50

Нельзя в блюдах восточной кухни писать "добавьте специи по вкусу" - в таких блюдах вся суть в специях. Взять не те специи и бешбармак не получится точно. Жаль, что я не знаю правильных специй, иначе бы написала...

Павел Носков

18.01.2019 20:41

И ЧТО ЗНАЧИТ ГОТОВИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ??? ГОТОВНОСТИ ЧЕГО? СТАРТА КОСМИЧЕСКОЙ РАКЕТЫ СО СТАНЦИИ МКС?

Павел Носков

18.01.2019 20:40

НЕ ГОТОВЬТЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО УЖАС!!! ПОТОМ САМ ДОРОБАТЫВАЛ,. ЖАРИЛ ЛУК С МОРКВОЙ, ДОБАВЛЯЛ МАЙОНЕЗ. А ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЕТСЯ БЛЕВОТНЯ