Лапша для бешбармака
Очень вкусное блюдо - бешбармак. Но многие не делают его только потому, что не дружат с тестом. А ведь сделать лапшу для бешбармака очень легко. Давайте проверим:)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 2-3 штук
- Бульон или вода 1 стакан
- Соль 2-3 щепоток
- Мука 3- 3,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Хорошенечко смешиваем яйца, соль и охлажденный бульон.
Шаг 2
Выливаем смесь в миску с просеянной мукой и начинаем вымешивать тесто.
Шаг 3
Тесто должно получиться достаточно тугим и не прилипать к рукам. По необходимости, добавляйте муку. Готовое тесто кладем в мешочек и отправляем в холодильник минут на 30.
Шаг 4
Затем вылежавшееся тесто тонко раскатываем скалкой. Толщина теста - примерно 2-3 мм. И нарезаем на ромбики или квадратики. Вот и все:)
Оценить рецепт
4.0
12
Похожие рецепты
Бешбармак в казане
Баранина
Конина
Говядина
Лук репчатый
Мука
Морковь
Петрушка
Яйцо
Вода
Чеснок молодой со стеблями
Специи
Соль
А почему бы нам сегодня не приобщиться к традиционной казахской кухне и не приготовить вкуснейшее блюдо - бешбармак, а делать мы его будем, как и положено, в казане, из баранины, конины и говядины.
Бешбармак из фарша
Фарш
Лапша
Сыр
Сметана
Луковица
Морковь
Помидор
Соль, специи, растительное масло
Если вы любите не только классические блюда, но и эксперименты на кухне, тогда, я думаю, вам понравится этот классный вариант, как приготовить бешбармак из фарша в виде сытной и вкусной запеканки.
Бешбармак с картошкой
Мясо
Мука
Зелень
Соль
Картофель
Яйца
Лук репчатый
Перец черный молотый
Готовится это блюдо очень легко и просто. По сути своей - это мясо с тестом и картошкой. Очень сытное, вкусное и ароматное. Изумительный результат при минимуме усилий со стороны повара:)
Бешбармак (простой рецепт)
Баранья лопатка с костью
Мука
Картофель
Лавровый лист
Горошины черного перца
Соль и перец
Лук
Яйцо
Сегодня мой рецепт будет посвящен рецепту тюркоязычных народов. Я расскажу вам, как приготовить бешбармак. Несмотря на длительность приготовления этого блюда, его готовить легко и просто.
Бешбармак
Баранина с косточкой
Мука
Вода или бульон
Соль
Лавровый лист
Горошины душистого перца
Соль
Яйца
Лук репчатый
Соль
Перец молотый
Национальное Казахское блюдо.... Мое детство...
Бешбармак классический
Говядина
Мука
Вода
Лавровый лист
Перец горошком
Яйца
Лук
Соль, перец
Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. В переводе с казахского "беш" означает пять, а "бармак" — палец, то есть пять пальцев, которыми и ели блюдо.
Бешбармак из курицы в мультиварке
Лапша для бешбармака
Укроп свежий
Соль
Лук репчатый
Специи
Лавровый лист
Тушка курицы
Если готовить бешбармак как и положено - в казане, это займет несколько часов, поэтому я предлагаю сэкономить время и сделать бешбармак из курицы в мультиварке, это блюдо получится не менее вкусное.
Бешбармак из говядины
Говядина
Мука
Зелень
Соль
Лук
Морковь
Яйца
Перец черный молотый
Одно из основных блюд традиционной казахской кухни. И первое, и второе в одном. Очень сытно, вкусно и без особых хлопот.
Бешбармак из баранины
Баранина
Мука
Вода
Зелень
Соль
Лук
Морковь
Яйца
Перец молотый
Лавровый лист
Очень сытное блюдо, которое принято готовить на большие семейные праздники. На семейные - потому что традиционно едят его руками.
Бешбармак с курицей
Курица
Мука
Вода или бульон
Растительное масло
Зелень
Соль
Яйца
Лук репчатый
Специи
Один из вариантов традиционного блюда под названием бешбармак. В идеале это блюдо готовится из говядины, баранины или конины. Но этот вариант тоже имеет право на жизнь:) Попробуйте - это вкусно!
Бешбармак по-татарски
Мука
Грудинка телячья
Картофель
Вода
Зелень свежая
Масло растительное
Лук репчатый
Морковь
Яйцо
Специи
Соль
Это национальное татарское блюдо представляет собой отварное мясо, которое подается с лапшой и картофелем. В целом получается невероятно вкусно и сытно – это отличный вариант для семейного ужина.
Лазанья из сочней для бешбармака
Мясной фарш
Молоко
Сыр
Мука
Сливочное масло
Оливковое масло
Сочни для бешбармака
Луковица
Морковь
Соль
Перец
Специи
Зелень
Порой нехватка одного ингредиента не позволяет насладиться блюдом, а иногда - это стимул искать альтернативу. Например, простой рецепт лазаньи из сочней для бешбармака вместо традиционных листов.