Белый чесночный соус
Недавно попробовала пиццу со сливочным соусом, и прямо влюбилась. Выпросила рецепт, а теперь и вам расскажу, как приготовить белый чесночный соус. Как оказалось, его можно подавать и к мясу, и к рыбе!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 250 грамм
- Сыр твердый 100 грамм
- Базилик 50 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Мука 3 ст. ложки
- Специи По вкусу рекомендую морскую соль и смесь "Итальянские травы"
Калорийность
198 ккал
Калорийность
8 г
Белки
14 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В сотейнике растопим сливочное масло и обжарим муку.
Шаг 2
2. Когда мука зарумянится, вливаем молоко и тщательно перемешаем, чтобы не было комков. дальше - очерень измельченного или пропущенного через пресс чеснока. на маленьком огне все вместе доводим до кипения.
Шаг 3
3. Теперь добавим тертый сыр и специи, перемешаем. Когда соус станет густым и тягучим - добавим измельченный базилик и снимаем кастрюльку с огня.
Шаг 4
4. Соус готов!
Оценить рецепт
4.0
15
Похожие рецепты
BALSAMELLA Итальянский белый соус
Мука
Масло сливочное
Сыр Пармезан
Мускатный орех
Соль
Рецепт приготовления итальянского белого соуса.
Сливочно-чесночный соус
Сливки 20%
Укроп
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец черный
Сливочно-чесночный соус - это очень вкусный нежный соус к овощам или мясу, сделать который чрезвычайно просто. Полезная замена покупных соусов с консервантами.
Итальянский соус "Бешамель"
Молоко
Мука
Сливочное масло
Соль
Пармезан и мускатный орех
Вы планируете сделать в домашних условиях лазанью или вкусную пасту? Тогда вам точно будет необходим этот вариант, как приготовить итальянский соус "Бешамель". Все просто, смело запоминайте!
Чесночный соус для шаурмы
Кефир
Сметана
Майонез
Чеснок
Кинза
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Чесночный соус для шаурмы готовится очень быстро, надо просто смешать ингредиенты. Соус очень вкусный, его можно хранить в холодильнике. Делюсь с вами простым рецептом чесночного соуса для шаурмы.
Соус белый основной
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Гвоздика
Лавровый лист
Соус белый основной готовится на основе молочных продуктов с добавлением различных специй и приправ. Такой соус может превратить любое блюдо в кулинарный шедевр, поэтому делюсь, как его приготовить.
Соус "Бешамель"
Молоко
Мука
Сливочное масло
Соль
Белый перец
Мускатный орех
Этот знаменитый соус, который используют при приготовлении лазаньи, пасты и других не менее вкусных блюд итальянской кухни, сделать совсем несложно. Предлагаю вам простой пошаговый рецепт на заметку.
Соус для шаурмы белый
Сметана
Майонез
Ряженка или кефир
Сок лимона
Чеснок
Лук зеленый
Зелень
Хмели-сунели
Перец красный, черный
Соус для шаурмы белый делает шаурму не только вкусной, но и полезной. Обычно покупные соусы напичканы жирами, а белый соус, который я предлагаю вам, прекрасно освежает и разнообразит вкус шаурмы.
Белый соус для шашлыка
Сметана
Майонез
Грецкие орехи
Чеснок
Петрушка
Перец черный молотый
Удачно выбранный соус сделает вкус шашлыка ярче и подчеркнёт его вкусовые качества. Хочу предложить оригинальный и очень удачный рецепт, который подойдёт не только к сочному мясу, но и к нежной рыбе.
Белый соус
Молоко
Масло сливочное
Мука пшеничная
Мускатный орех молотый
Соль
Соусы - жидкая приправа к готовым блюдам, которая придает им сочность, добавляет калорийность. А также соусы используют в процессе приготовления различных блюд. Сегодня у меня рецепт белого соуса.