Бедра курицы запеченные
Это, наверное, одно из блюд, которое выручит вас всегда. Меня оно спасает, когда нет времени на готовку и дел дома много. Помыл, сдобрил специями, поставил в духовку — и через 40 минут забрал.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 10 Штук
- Куриные бедра 6 Штук
- Соевый соус 3 Ст. ложки
- Соль, специи к курице 1 Ст. ложка
- Растительное масло 30 Миллилитров
Шаг 1
Куриные бедра нужно вымыть. Удалите железу, там, где хвостик у курочки был, удалите остатки перьев и крупные куски жира. Обсушите. Сложите в миску.
Шаг 2
К мясу добавьте специи по вкусу. Хорошо их вотрите в кожу курицы. Влейте 3 ст. ложки соевого соуса. Перемешайте. Дайте постоять 15 минут.
Шаг 3
Пока мясо маринуется, очистите картофель. Нарежьте его дольками. Они должны быть довольно тонкими, в противном случае не успеют пропечься.
Шаг 4
Картофель уложите на противень. Посыпьте специями и солью. Перемешайте. Добавьте немного растительного масла.
Шаг 5
Сверху на картофель выложите бедрышки (шкуркой вверх). Разогрейте духовку до 180-200 градусов. В горячую духовку поставьте бедра. Запекайте бедра курицы в духовке около 40 минут.
Шаг 6
Готовность всего блюда следует проверять по степени готовности картофеля. При необходимости время запекания можно увеличить. Если ваша курица будет слишком активно зарумяниваться, накройте противень с содержимым листом фольги. Это позволит удержать пар внутри блюда, за счет чего оно быстрее проготовится. Фольга не даст курице подгореть.
Видео рецепт "Бедра курицы запеченные"
