Бананы в карамели

Бананы в карамели, это необычно и очень вкусно. Желательно использовать не самые спелые бананы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы 4 Штуки
Топлёное масло 30 Грамм
Сахарная пудра 30 Грамм
Лайм 1 Штука
Апельсин 1 Штука
Ванильный сахар 10 Грамм
Ром 0,5 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Вымыть тщательно 1 лайм, 1 апельсин, аккуратно снять цедру.

Шаг 2

Выжать сок из лайма и апельсина, добавить цедру в сок, добавить 10 г ванильного сахара, перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3

Бананы разрезать пополам вдоль. Растопить топленое масло. Присыпать одну сторону бананов половиной сахарной пудры и положить на сковороду. Жарить максимум 2-3 минуты, потом перевернуть и снова посыпать сахарной пудрой.

Шаг 4

Как только вторая сторона станет золотистого цвета добавить ½ стакана рома. Как только немного испарится ром добавить сок цитрусовых. Затем убрать бананы, разрезать пополам и положить на тарелки.