Банановый пирог "Крошка"

Никогда не пробовали банановую выпечку? Что ж, самое время узнать, как приготовить банановый пирог "Крошка" - очень нежный и ароматный, с хрустящей сахарной корочкой и крошкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 570 Грамм
320 г в тесто, 250 г для крошки
Масло сливочное 260 Грамм
60 г в тесто, 200 г для крошки
Сахар 520 Грамм
270 г в тесто, 250 г для крошки
Ванильный сахар 10 Грамм
Бананы 3 Штуки
Разрыхлитель 3 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Яйцо 2 Штуки
Молоко 250 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

303 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Приготовьте тесто: миксером взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной белой массы. Бананы измельчите вилкой или блендером и добавьте к яичной массе.

Шаг 2

2. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Чередуя, добавьте в несколько приемов муку с разрыхлителем и молоко.

Шаг 3

3. Приготовьте крошку: муку с сахаром перетрите руками со сливочным маслом до состояния крошки. Форму размером 24х24 см выстелите пергаменом и распределите в ней половину теста.

Шаг 4

4. Сверху распределите половину крошки, затем снова тесто и крошка. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Остудите полностью. Приятного аппетита!