1 ч.

Бабка из макарон

Бабэ албэ - так в переводе с молдавского звучит "бабка из макарон". Другими словами, это обычная запеканка из макаронных изделий (рожки, спирали, ракушки и т.п). Данный рецепт - классический.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 150 грамм
Макароны 500 грамм
Сметана 1 стаканов
Яйца 3 штуки
Соль По вкусу
Растительное масло 3 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Такую запеканку очень любят студенты. Она очень простая и сытная. Готовится бабка из макарон на основе макаронных изделий, которые заливаются сметанным соусом.

Шаг 2

2. Отвариваем макароны до полуготовности в подсоленной воде. После этого откидываем их на дуршлаг.

Шаг 3

3. Натираем сыр на средней терке.

Шаг 4

4. Смешиваем сметану с яйцами, это будет наша заливка.

Шаг 5

5. Во взбитую массу добавляем натертый сыр, все перемешиваем.

Шаг 6

6. В макароны тем временем добавляем несколько столовых ложек растительного масла, аккуратно их перемешиваем.

Шаг 7

7. Выкладываем макароны в емкость для запекания, добавляем нашу заливку и белковую пену (делается из 1-2 яиц). Все равномерно распределяем и отправляем запекаться.

Шаг 8

8. Запекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. После чего наша запеканка готова!

Видео рецепт "Бабка из макарон"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 12

Похожие рецепты

Творожно-вермишелевая бабка

Творог Вермишель Яйца Сахар Сливочное масло Манка Куркума Ванильное масло

Этот рецепт – ностальгия по детству. Он чудесен тем, что в процессе готовки можно использовать продукты в разных пропорциях. Получится хороший завтрак для всей семьи: быстро, просто и вкусно.

1 ч.

–

4.8

263

Макароны с мясом под соусом

Соус томатный Фарш Макароны Сыр Вода Растительное масло Сливочное масло Перец черный молотый Соль Базилик

Вкусное, сытное и сочное блюдо, которое занимает минимум времени и сил. Предлагаю приготовить макароны с мясом под соусом, которые начиняются фаршем и запекаются в духовке.

1 ч.

4.8

238

Фриттата из спагетти

Паста сухая Соус томатный Салями Сыр копчёный Масло оливковое Сыр твердый Яйцо Перец черный молотый Соль

Фриттату из макарон по-неаполитански можно приготовить из многих видов пасты: спагетти, букатини, вермишели и даже использовать остатки разной сухой пасты. Блюдо получается экономным и вкусным!

20 мин

–

5.0

–

Фаршированные макароны

Фарш Томаты в собственном соку Шпинат замороженный Сыр рикотта Сыр "Российский" Чеснок измельченный Соль Перец черный молотый Макароны ракушки большие

Такие макароны всегда будет выгодно смотреться на вашем столе, причем это блюдо одинаково хорошо подходит как для праздничного вечера в кругу семьи, так и для повседневного меню.

50 мин

–

4.8

–