Бабка из макарон

Бабэ албэ - так в переводе с молдавского звучит "бабка из макарон". Другими словами, это обычная запеканка из макаронных изделий (рожки, спирали, ракушки и т.п). Данный рецепт - классический.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Макароны 500 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сметана 1 Стаканов
Растительное масло 3 Ст. ложки
Сыр 150 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Такую запеканку очень любят студенты. Она очень простая и сытная. Готовится бабка из макарон на основе макаронных изделий, которые заливаются сметанным соусом.

Шаг 2

2. Отвариваем макароны до полуготовности в подсоленной воде. После этого откидываем их на дуршлаг.

Шаг 3

3. Натираем сыр на средней терке.

Шаг 4

4. Смешиваем сметану с яйцами, это будет наша заливка.

Шаг 5

5. Во взбитую массу добавляем натертый сыр, все перемешиваем.

Шаг 6

6. В макароны тем временем добавляем несколько столовых ложек растительного масла, аккуратно их перемешиваем.

Шаг 7

7. Выкладываем макароны в емкость для запекания, добавляем нашу заливку и белковую пену (делается из 1-2 яиц). Все равномерно распределяем и отправляем запекаться.