Ароматный лимонный чизкейк
С удовольствием делюсь рецептом, как приготовить ароматный лимонный чизкейк. Нежный, яркий, лимонно-сливочный чизкейк - отличный десерт для семейного обеда.Любители цитрусового аромата и вкуса оценят!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 9% 300 грамм
- Сметана 20% 100 грамм
- Сахар 80 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Пудинг ванильный 10 грамм
- Цедра лимона 1 ст. ложка
- Сок лимона 3 ст. ложки
- Печенье 150 грамм сахарное
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Лимон тщательно вымойте. Снимите аккуратно цедру, без белой части, она будет горчить. Сок выжмите, косточки удалите.
Шаг 2

Печенье измельчите в крошку. На дно формы (14х18 см) постелите пергамент для выпечки. Утрамбуйте крошку печенья по дну формы.
Шаг 3

Творог перебейте блендером до однородной массы без комочков. Добавьте ванильный пудинг, измельченную лимонную цедру, сметану, пробейте до однородности. Яйца и сахар взбейте в пышную светлую пену.
Шаг 4

Соедините яичную массу с творожной, перемешайте лопаткой. Вылейте массу в форму для запекания. Поставьте запекать в духовку при 160 °C на 1 час.
Шаг 5

Полностью остудите, поставьте в холодильник минимум на 4 часа, можно на ночь.
Шаг 6

Подавайте с любимым вареньем. Приятного аппетита!







Похожие рецепты



