Ананасовый кекс
1 ч. 30 мин
количество порций 6-7
Автор рецепта — Алина

Ананасовый кекс

Кекс, приготовленный по этому рецепту, сведет с ума любого сладкоежку, так как он только очень вкусный, но и ароматный благодаря ананасам. Кроме того, кекс очень влажный, нежный и воздушный внутри.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 Стакан
  • Сахар 2/3 Стакана
  • Растительное масло 0,5 Стакана
  • Яйца 2 Штуки
  • Консервированные ананасы 560 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Корица 0,5 Чайных ложки
  • Кокосовая стружка 2 Ст. ложки

Шаг 1

1. Измельчите ананасы с помощью блендера. Взбейте венчиком яйца, добавьте к ним растительное масло и ананасы. Перемешайте до однородной массы.

1. Измельчите ананасы с помощью блендера. Взбейте венчиком яйца, добавьте к ним растительное масло и ананасы. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 2

2. Просейте муку, добавьте сахар и другие сухие ингредиенты, хорошо перемешайте. Добавьте яично-ананасовую массу, перемешайте тесто до однородной массы (по консистенции оно должно быть, как густая сметана).

2. Просейте муку, добавьте сахар и другие сухие ингредиенты, хорошо перемешайте. Добавьте яично-ананасовую массу, перемешайте тесто до однородной массы (по консистенции оно должно быть, как густая сметана).

Шаг 3

3. Смажьте форму сливочным маслом, залейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

3. Смажьте форму сливочным маслом, залейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Шаг 4

4. Готовый кекс присыпьте сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

4. Готовый кекс присыпьте сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ананасовый кекс"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×