Американский пивной суп

Рецепт приготовления супа из темного пива и хлебом по-американски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пиво темное 2 Стакана
• Хлеб ржаной 200 Грамм
• Вода 1/2 Стакана
• Цедра лимона 1 Ст. ложка
  тертая
• Сахар 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Возьмите ржаной хлеб и срежьте с него все корки. Полученный мякиш довольно мелко нарезается и заливается пивом. Эта масса должна отстояться в течение 3 часов. Полученную субстанцию поставьте на плиту и доведите до состояния кипения, после чего добавьте лимонную цедру, сахар и варите еще около 5 минут.

После того, как у Вас получилась готовая смесь, которая остыла, ее следует измельчить в блендере до однородного состояния и снова закипятить. Перед подачей блюдо можно оформить по своему вкусу, либо же взбитыми сливками.