Cалат с печенью и апельсинами
С этим замечательным рецептом салата с печенью и апельсинами вы сможете разнообразить свое меню весьма пикантным блюдом, которое отлично конкурирует с ресторанными изысками!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 500 грамм
- Вино белое 100 мл
- Бальзамический уксус 1,5 ст. ложки
- Апельсин 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Итальянские травы 1 ч. ложка
- Мука 1 ст. ложка
- Джем апельсиновый 1 ст. ложка
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Масло сливочное 80 грамм
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
236 ккал
Калорийность
13 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Печень помойте и высушите.
Шаг 2
Чеснок мелко рубим.
Шаг 3
Апельсины режем дольками, толщиной по 0,5 см.
Шаг 4
На сковородке разогреваем масло оливковое и сливочное, обжариваем дольки с двух сторон, затем откладываем.
Шаг 5
Печень запанируйте в муке.
Шаг 6
Обжариваем на той же сковороде, что и апельсины (печень пропитается их соком). Когда печень подрумянится с двух сторон, добавляем травы, соль, перец и чеснок.
Шаг 7
Также вливаем вино, тушим, пока не выпарится. Затем добавляем джем и бальзамический уксус.
Шаг 8
Последний этап:добавляем к печени апельсины, готовим еще минуты 2. Даем немного остыть и подаем. Вот и готов салат с печенью и апельсинами! Подавать можно отдельно, украсив зеленью, или с рисом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Cалат с печенью и апельсинами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Рецепт печеночного салата
Печень куриная
Апельсин
Помидор
Листья салата
Огурец
Растительное масло
Соевый соус
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
Оригинальное и не совсем обычное сочетание компонентов в этом салате удивит вас и ваших гостей. Сочетание свежих овощей, апельсина и обжаренной куриной печени да еще и вкусная заправка..ммм..вкусно!
Печень с апельсинами
Свиная печень
Мука пшеничная
Масло растительное
Апельсин
Соль
Хочу рассказать вам о неожиданном сочетании продуктоа и показать, как приготовить печень с апельсинами на скорую руку. Это очень просто и довольно быстро, блюдо идеально подойдет к гарниру из риса.
Салат "Везувий" с куриной печенью
Печень куриная
Сыр
Растительное масло
Морковь
Лук
Огурец соленый
Яйцо
Соль
Майонез
Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат. Его можно смело поставить для семейной трапезы или украсить им любой праздничный стол. Берите на заметку рецепт!
Салат с печенью и мандаринами
Печень куриная
Сыр тертый
Майонез
Соус соевый
Чеснок
Картофель вареный
Морковь вареная
Перец болгарский
Яйцо куриное вареное
Мандарины
Лук репчатый
Огурец маринованный
Лук зеленый
Богатый на вкус салат с интересным сочетанием ингредиентов. Если Вас не пугают мандарины, овощи и перец в одном блюде, то непременно заходите и смотрите рецепт.
Салат с куриной печенкой
Куриная печень
Листья салата
Масло растительное
Лимонный сок
Мука пшеничная
Масло сливочное
Горчица
Сахар
Перец черный молотый
Манго
Соль
Обжаренная сочная печень отлично гармонирует с зеленью и фруктами. Так давайте же приготовим красочный, вкусный и полезный салат с великолепной заправкой. Это блюдо отлично подходит даже для ужина.
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
Куриная печень
Апельсиновый сок
Сливки 20%
Вода
Сливочное масло
Растительное масло
Желатин
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех
Великолепная праздничная закуска! Этот нежнейший паштет из куриной печени, под кисло-сладким апельсиновым желе, приведет в восторг даже самых изысканных гурманов. Берите на заметку рецепт!
Теплый салат с куриной печенью
Печень куриная
Грибы
Зеленый горошек
Масло для жарки
Майонез
Луковица
Соль, перец черный
Простой в приготовлении и вкусный салат из теплых продуктов. Готовится не очень быстро, потому как печень отваривается, но если Вы её просто обжарите кусочками, то будет быстрее.
Простой салат из печени трески
Лук
Яйца
Картофель
Банка зеленого горошка
Банка печени трески
Лимонный сок
Растительное масло
Соль, перец
Простой и легкий салат, который отлично подойдет как для буднего обеда, так и для праздничного застолья. Заправляется маслом с лимонным соком, но если хотите – майонез также не повредит.
Куриная печень с апельсинами
Печень куриная
Сметана
Мука пшеничная
Масло сливочное
Паприка
Сахар
Апельсин
Масло растительное
Вода
Соль
Любите ли вы куриную печень? Предлагаю вам еще один рецепт печеночки в сметане с карамелизированными апельсинами. Очень вкусно, ароматно и просто в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.
Куриная печень в апельсиновом соусе
Куриная печень
Мука
Растительное масло
Морковь
Апельсин
Луковица
Соль и перец
Если вы хотите превратить довольно повседневное блюдо в оригинальное, берите на заметку эту идею, как сделать куриную печень в апельсиновом соусе. Несложно, недорого, но нереально вкусно. Рекомендую!
Теплый салат из куриной печени с рукколой
Печень куриная
Салат латук
Моцарелла
Руккола
Масло растительное
Масло оливковое
Лук красный
Уксус бальзамический
Помидор
Соль
Перец
Отличный вариант салата с куриной печенью может стать сытным перекусом в течение дня между основными приемами пищи. Берите на заметку рецепт!
Салат с грейпфрутом и печенью
Печень куриная
Грейпфрут
Лук красный
Масло растительное
Салатные листья
Семена кунжута
Соль
Перец
Я обожаю этот вариант салата, и с большим удовольствием делюсь с вами — салат с грейпфрутом и печенью. Сочетание ингредиентов просто шикарное, этот вариант нравится всем моим гостям, пробуйте!