Cалат из куриного филе с шампиньонами
Сытный и очень вкусный салат из куриного филе с шампиньонами можно приготовить для семейного ужина или к празднику. Салат легкий в приготовлении, да и продукты доступные, а получается ярко и красиво.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное филе 800 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Помидор 2-3 штук
- Кукуруза 350 грамм
- Пекинская капуста 300 грамм
- Растительное масло 3-4 ст. ложек 2 ст. ложки для соуса
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Горчица 1 ч. ложка
- Соль 2-3 щепоток по вкусу
- Черный молотый перец 1-2 щепоток по вкусу
- Сушеные томаты 1 ч. ложка кусочками
- Сушеный чеснок 1-2 щепоток
- Базилик 1-2 щепоток
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Куриное филе необходимо отварить до готовности, а затем остудить.
Шаг 2

Грибы нарезаем тонкими пластинками и обжариваем в течение 10 минут на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 3

Пекинскую капусту мелко шинкуем и выкладываем на блюдо.
Шаг 4

Сверху раскладываем нарезанные на небольшие дольки помидоры и потом кладем остывшие жареные шампиньоны.
Шаг 5

Остывшее куриное филе нужно порвать на волокна и выложить на блюдо к остальным продуктам. Сверху посыпаем кукурузой и добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 6

В небольшой посуде смешиваем растительное масло, бальзамический уксус, сахар, горчицу и сушеные помидоры, чеснок и базилик.
Шаг 7

Поливаем приготовленным соусом салат. Пусть он немного постоит в прохладном месте, чтоб пропитаться, и затем можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Cалат из куриного филе с шампиньонами"

Похожие рецепты










