Cалат из куриного филе с шампиньонами

Сытный и очень вкусный салат из куриного филе с шампиньонами можно приготовить для семейного ужина или к празднику. Салат легкий в приготовлении, да и продукты доступные, а получается ярко и красиво.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 800 Грамм
Шампиньоны 300 Грамм
Помидор 2-3 Штук
Кукуруза 350 Грамм
Пекинская капуста 300 Грамм
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
2 ст. ложки для соуса
Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Горчица 1 Чайная ложка
Соль 2-3 Щепоток
по вкусу
Черный молотый перец 1-2 Щепоток
по вкусу
Сушеные томаты 1 Чайная ложка
кусочками
Сушеный чеснок 1-2 Щепоток
Базилик 1-2 Щепоток

Количество порций

Калорийность

95 ккал

Калорийность

2 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриное филе необходимо отварить до готовности, а затем остудить.

Шаг 2

Грибы нарезаем тонкими пластинками и обжариваем в течение 10 минут на небольшом количестве растительного масла.

Шаг 3

Пекинскую капусту мелко шинкуем и выкладываем на блюдо.

Шаг 4

Сверху раскладываем нарезанные на небольшие дольки помидоры и потом кладем остывшие жареные шампиньоны.

Шаг 5

Остывшее куриное филе нужно порвать на волокна и выложить на блюдо к остальным продуктам. Сверху посыпаем кукурузой и добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 6

В небольшой посуде смешиваем растительное масло, бальзамический уксус, сахар, горчицу и сушеные помидоры, чеснок и базилик.

Шаг 7

Поливаем приготовленным соусом салат. Пусть он немного постоит в прохладном месте, чтоб пропитаться, и затем можно подавать на стол. Приятного аппетита!