Зразы гречневые
Если на обед вы сварили слишком много гречки, на ужин можно сделать зразы из остатков! А этот очень экономный и простой рецепт зраз гречневых будет вам в помощь! Быстро, легко - и все довольны!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречневая каша 2 стакана имеется в виду уже отваренная гречка
- Отварное куриное филе 200 грамм
- Яйца 5 штук 2 шт. - в тесто, 3 шт. - для начинки
- Лук зеленый 1 штука 1 пучок
- Специи 1 по вкусу
- Лук 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Итак, филе, если надо, отвариваем, режем мелко, и обжарим вместе с измельченной луковицей.
Шаг 2
2. Помещаем смесь со сковородки в блендер, добавим гречневую кашу и два яйца.Взбиваем до однородности, солим и перчим по вкусу.
Шаг 3
3. Параллельно занимаемся начинкой - отвариваем оставшиеся яйца, режем их кубиком и смешаем с зеленым луком.
Шаг 4
4. Теперь влажными руками из гречнево-мясной смеси формируем лепешки, по центру выкладываем начинку из яйца и лука, и залепим края.
Шаг 5
5. Обжарим на хорошо прогретой сковороде со всех сторон. При желании можно обвалять в панировочных сухарях перед жаркой.
Шаг 6
6. Готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
