2 ч.

Запеканка с курицей и грибами

Запеканка - это чисто русская кухня, насчитывающая, наверное, сотни разновидностей этого блюда. Хочу поделиться рецептом своей любимой запеканки с курицей и грибами. Просто вкуснятина, поверьте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 кг
Лук 1 штука
Сыр 100 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сметана 0,5 стакана
Яйцо 1 штука
Куриное филе 400 грамм
Соль, перец По вкусу
Грибы лесные отварные 1 стакан

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отварите картофель для пюре. Куриное филе порежьте кусками, лук мелко порубите.

Шаг 2

Отваренные грибы, филе и лук обжарьте на сливочном масле до готовности, около 15 минут. Посолите.

Шаг 3

Пропустите обжаренные грибы и филе через мясорубку.

Шаг 4

Смешайте сметану и яйцо, бросьте туда щепотку соли и перца.

Шаг 5

Из картофеля сделайте пюре, добавьте в него половину смеси яйца и сметаны.

Шаг 6

Выложите на дно формы для запекания половину пюре.

Шаг 7

На картофель уложите слой начинки из грибов и мяса.

Шаг 8

Затем снова слой картофельного пюре.

Шаг 9

Добавьте в оставшуюся яично-сметанную смесь тертый сыр, перемешайте и вылейте её в форму поверх картофельного пюре. Отправьте в духовку на 20 минут при 220 градусах.

Шаг 10

Готовую запеканку выньте из духовки и дайте немного постоять.

Видео рецепт "Запеканка с курицей и грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Похожие рецепты

Запеканка из куриного филе с картошкой, грибами и сыром

Картофель Куриное филе Лук Грибы Сыр Растительное масло Майонез Соль Специи

Очень вкусное, но в то же время простое в приготовлении блюдо, которое подойдёт и для семейного ужина, и для любого застолья. Обязательно возьмите рецепт на заметку!

1 ч.

4.4

132

Картофельная запеканка с курицей и грибами

Копченая курица Молоко Грибы Сыр Панировочные сухари Сметана Мука Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Паприка Перец Лимон Луковица Соль Зелень Картофель Яйцо

Хочу предложить вам взять на заметку достаточно простой вариант, как приготовить картофельную запеканку с курицей и грибами. Будет сытно, очень аппетитно и невероятно вкусно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

132

Курица с грибами запеченная под картофельной шубой

Курица Шампиньоны Сливки Сыр Мука пшеничная Соль Картофель Лук репчатый

Курица с грибами запеченная под картофельной шубой — это очень вкусное блюдо от которого вряд ли кто сможет отказаться. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

127

Куриный колобок с грибной начинкой

Грибы Растительное масло Майонез Соль Перец черный молотый Куриный окорочок Бекон Лук репчатый

Курица, грибы — обычные продукты... ну, что еще можно с ними сотворить эдакое, чтобы удивить и вкусно накормить гостей? Есть идея! Приготовим необычное, интересное и вкусное блюдо к любому празднику!

1 ч. 15 мин

–

5.0

129

Гратен с курицей и грибами

Грибы Куриное филе Хлеб Сыр Сливки Бульон Картофель Соль Лук репчатый Перец

Гратен с курицей и грибами настолько универсальное блюдо, что ему будут рады и в воскресный обед и за праздничным столом оценят по достоинству. Он имеет простой набор продуктов и легко готовится.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Лазанья с курицей и грибами

Молоко Куриное филе Шампиньоны Сыр Лазанья Сметана Сливочное масло Мука Лук Соль и перец

Рецепт приготовления лазаньи с курицей и грибами. Очень питательное, сытное и необыкновенно вкусное блюдо.

50 мин

–

4.6

207

Рецепт куриной запеканки

Куриная грудка Картофель Грибы Твёрдый сыр Сметана Яйца Соль, перец

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить куриную запеканку с овощами. Рецепт достаточно простой, потому не будем терять ни минуты и сразу же приступим!

1 ч.

–

4.7

130

Пирог с курицей и грибами

Грудка куриная Мука пшеничная Грибы Сыр твердый Сливки Масло сливочное Вода Яйцо куриное Лук репчатый Соль, специи

Пирог с курицей и грибами можно приготовить очень быстро и совсем без хлопот. Это весьма сытное блюдо, которое подают во многих странах. Его можно брать с собой в дорогу, пирог вкусный и холодным.

2 ч.

–

5.0

217

Куриная запеканка

Фарш куриный Сыр Сметана Яйцо Лук Соль

Куриная запеканка по этому рецепту подойдет даже для детского стола. Минимум ингредиентов, а на выходе сочное, нежное и очень вкусное блюдо. Непременно попробуйте!

45 мин

–

4.6

150

Лазанья с курицей и шампиньонами

Куриное филе Помидоры в собственном соку Шампиньоны Сыр твердый Лук репчатый Масло сливочное Молоко Мука Листы для лазаньи Соль, орегано, базилик Яйца Соль

Рецептов лазаньи существует огромное множество. Достаточно просто поменять что-то в рецептуре начинки… получается совершенно новое блюдо. Одним из самых удачных считается вариант с курицей и грибами.

2 ч.

–

4.6

127