Запеканка картофельная с вареным мясом
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Запеканка картофельная с вареным мясом

Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Отварное мясо 500 Грамм
  • Картофель 1 Килограмм
  • Яйцо 1 Штука
  • Молоко 100 Миллилитров
  • Луковица 1 Штука
  • Панировочные сухари 50-100 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Перец 1 Щепотка

Шаг 1

1. Для начала необходимо очистить и поставить вариться в слегка подсоленной воде картофель.

1. Для начала необходимо очистить и поставить вариться в слегка подсоленной воде картофель.

Шаг 2

2. Рецепт приготовления запеканки картофельной с вареным мясом предполагает, что мясо уже есть. Если это не так, тогда поставить параллельно варить также мясо (желательно нежирную свинину или говядину). Тем временем можно очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить водичку и отправить туда лук. Тушить немного до мягкости (если блюдо только для взрослых, обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле).

2. Рецепт приготовления запеканки картофельной с вареным мясом предполагает, что мясо уже есть. Если это не так, тогда поставить параллельно варить также мясо (желательно нежирную свинину или говядину). Тем временем можно очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить водичку и отправить туда лук. Тушить немного до мягкости (если блюдо только для взрослых, обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле).

Шаг 3

3. Уже сваренное мясо нужно немного остудить и пропустить через мясорубку. Отправить на сковороду к луку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и томить на медленном огне, периодически помешивая.

3. Уже сваренное мясо нужно немного остудить и пропустить через мясорубку. Отправить на сковороду к луку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и томить на медленном огне, периодически помешивая.

Шаг 4

4. С картофеля слить воду, оставив немного. Добавить яйцо и теплого молока, с помощью миксера превратить в пюре. При необходимости добавить немного воды, в которой варился картофель.

4. С картофеля слить воду, оставив немного. Добавить яйцо и теплого молока, с помощью миксера превратить в пюре. При необходимости добавить немного воды, в которой варился картофель.

Шаг 5

5. Форму для запекания смазать слегка маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить ровным слоем половину картофеля.

5. Форму для запекания смазать слегка маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить ровным слоем половину картофеля.

Шаг 6

6. Следующим выложить фарш, плотно прижимая его к картофелю.

6. Следующим выложить фарш, плотно прижимая его к картофелю.

Шаг 7

7. Накрыть оставшейся половиной пюре и сформировать ровный верх. Присыпать панировочными сухарями или при желании можно посыпать тертым сыром. Теперь запеканка картофельная с вареным мясом в домашних условиях отправляется в духовку примерно на 35-40 минут. Когда блюдо готово, ему нужно дать немного времени, чтобы остыть, а уже потом нарезать порционными кусочками.

7. Накрыть оставшейся половиной пюре и сформировать ровный верх. Присыпать панировочными сухарями или при желании можно посыпать тертым сыром. Теперь запеканка картофельная с вареным мясом в домашних условиях отправляется в духовку примерно на 35-40 минут. Когда блюдо готово, ему нужно дать немного времени, чтобы остыть, а уже потом нарезать порционными кусочками.

Похожий видео рецепт "Запеканка картофельная с вареным мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Виктор Осипов
23.11.2019 21:34
Готовлю теперь регулярно - очень понравилось!!!
Таня Зотова
16.07.2018 09:38
Отличная запеканочка! Спасибо за рецепт!
22.09.2016 19:22
Поставила в духовку надеюсь получится

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×