Запеканка из картофельного пюре с курицей
1 ч. 30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Антон Сорока

Запеканка из картофельного пюре с курицей

Картофель — это второй хлеб. Из него делают пюре, запекают, жарят и используют для приготовления многих других блюд. Предлагаем рецепт, как приготовить запеканку из картофельного пюре с курицей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофельное пюре 0,5 Килограмма
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сметана 3 Ст. ложки
  • Сыр 150 Грамм
  • Укроп 0,5 Пучка
  • Петрушка 0,5 Пучка
  • Маринованные помидоры 2 Штуки
  • Маринованные кабачки 2 Штуки
  • Масло По вкусу
  • Куриное филе 0.5 Килограмма

Шаг 1

1.	Первым делом собираем все ингредиенты для приготовления блюда.

1. Первым делом собираем все ингредиенты для приготовления блюда.

Шаг 2

2.	Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на огонь, кладем масло, бросаем мясо и обжариваем его.

2. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на огонь, кладем масло, бросаем мясо и обжариваем его.

Шаг 3

3.	Картофельное пюре разминаем, вбиваем 2 яйца, кладем сметану и перемешиваем. Пюре получится однородным.

3. Картофельное пюре разминаем, вбиваем 2 яйца, кладем сметану и перемешиваем. Пюре получится однородным.

Шаг 4

4.	Зелень промываем, сушим с помощью бумажного полотенца и мелко рубим ножом или измельчаем ножницами.

4. Зелень промываем, сушим с помощью бумажного полотенца и мелко рубим ножом или измельчаем ножницами.

Шаг 5

5.	Добавляем готовую зелень к картофельному пюре и еще раз перемешиваем, солим и перчим.

5. Добавляем готовую зелень к картофельному пюре и еще раз перемешиваем, солим и перчим.

Шаг 6

6. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в неё половину пюре, затем — обжаренные кусочки филе. Маринованные овощи нарезаем небольшими кусочками и укладываем поверх курицы в форму.

6. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в неё половину пюре, затем — обжаренные кусочки филе. Маринованные овощи нарезаем небольшими кусочками и укладываем поверх курицы в форму.

Шаг 7

7.	Сверху опять кладем пюре, натираем сыр на крупной терке. Отправляем все в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут. Готовую запеканку немного остужаем, после чего разрезаем и подаем к столу.

7. Сверху опять кладем пюре, натираем сыр на крупной терке. Отправляем все в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут. Готовую запеканку немного остужаем, после чего разрезаем и подаем к столу.

Похожий видео рецепт "Запеканка из картофельного пюре с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Антон Сорока АВТОР
14.09.2016 17:17
Забылся, извиняйте)) Куриное филе добавляется в 6м шаге.
GARO
06.09.2016 10:13
А обжаренное куриное филе съедаем пока готовится остальное в духовке? Куда филе жаренное?

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×