Запеканка из картофельного пюре с курицей
Картофель — это второй хлеб. Из него делают пюре, запекают, жарят и используют для приготовления многих других блюд. Предлагаем рецепт, как приготовить запеканку из картофельного пюре с курицей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 150 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Куриное филе 0.5 кг
- Укроп 0,5 пучка
- Петрушка 0,5 пучка
- Масло По вкусу
- Картофельное пюре 0,5 кг
- Маринованные помидоры 2 штуки
- Маринованные кабачки 2 штуки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Первым делом собираем все ингредиенты для приготовления блюда.
Шаг 2

2. Куриное филе моем, обсушиваем, нарезаем небольшими кусочками. Сковороду ставим на огонь, кладем масло, бросаем мясо и обжариваем его.
Шаг 3

3. Картофельное пюре разминаем, вбиваем 2 яйца, кладем сметану и перемешиваем. Пюре получится однородным.
Шаг 4

4. Зелень промываем, сушим с помощью бумажного полотенца и мелко рубим ножом или измельчаем ножницами.
Шаг 5

5. Добавляем готовую зелень к картофельному пюре и еще раз перемешиваем, солим и перчим.
Шаг 6

6. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в неё половину пюре, затем — обжаренные кусочки филе. Маринованные овощи нарезаем небольшими кусочками и укладываем поверх курицы в форму.
Шаг 7

7. Сверху опять кладем пюре, натираем сыр на крупной терке. Отправляем все в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут. Готовую запеканку немного остужаем, после чего разрезаем и подаем к столу.
Видео рецепт "Запеканка из картофельного пюре с курицей"



Похожие рецепты








