Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке
Запеканка, которой я с вами поделюсь, очень универсальна! Может послужить сытным завтраком для всей семьи, лёгким обедом или ужином! Будет кстати в любое время дня! Приглашаю к столу!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 250-300 грамм
- Помидоры 1-2 штук небольшие
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сметана 0,5 стакана
- Яйцо куриное 3 штуки
- Фарш куриный 350 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Лук репчатый 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте полукольцами или мельче, обжарьте в растительном масле на сковороде или сразу в чаше мультиварки на режиме "жарка" или "выпечка". Когда лук будет прозрачным, добавьте фарш и рубленный чеснок. Посолите по вкусу и жарьте до готовности фарша. Жидкость лучше всю выпарить. Это будет первый слой запеканки.
Шаг 3
Вторым слоем выкладываем нарезанный кубиками кабачок.
Шаг 4
Яйца взбейте вилкой со сметаной, посолите по вкусу и залейте всё полученной массой.
Шаг 5
Сверху выложите кружочки помидоров. Готовьте запеканку на режиме "Выпечка" - 40 минут с закрытой крышкой мультиварки, но с открытым верхним клапаном, чтобы выходил пар и испарялась жидкость.
Шаг 6
Запеканка готова! Аккуратно достаньте её из мультиварки с помощью чаши для приготовления на пару. Или нарезайте порционно силиконовым ножом прямо в чаше.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке"
Похожие рецепты
