Закусочные помидоры

Делюсь рецептом вкусной закуски из помидоров. Она очень просто готовится, а получатся ароматной, душистой и фантастически вкусной! Устоять невозможно от одного аромата! Горячо рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 1 Килограмм
Болгарский перец 2-3 Штук
Сахар 50 Грамм
Растительное масло 50 Миллилитров
Уксус 7% 50 Миллилитров
Соль 1 Ст. ложка
Петрушка 1/2 Пучка
Чеснок 4-6 Зубчиков

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры нарежьте кружочками толщиной полсантиметра.

Шаг 3

Болгарский перец помойте, удалите хвостик и семена. Чеснок очистите, а у петрушки отрежьте стебли.

Шаг 4

Измельчите в блендере перец, чеснок и петрушку. Добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. Ещё раз измельчите до однородной консистенции.

Шаг 5

На дно кастрюли или глубокой миски выложите помидоры в один слой.

Шаг 6

Полейте их соусом. Снова выложите помидоры. Повторяйте шаги, пока не закончатся продукты. Затем накройте помидоры тарелкой, придавите каким-нибудь грузом и оставьте при комнатной температуре.