Закуски в корзиночках

Еще один оригинальный и удобный способ подачи закусок на праздничный, повседневный стол или к фуршету. Расскажу вам, как приготовить закуски в корзиночках. Можно использовать любые наполнители.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1,5 Стакана
Растительное масло По вкусу
Вода По вкусу
Картофель отварной 3 Штуки
Зеленый горошек отварной 100 Грамм
Тмин 1 Чайная ложка
Имбирь 1 Чайная ложка
Зелень 1 Чайная ложка
Чили (порошок) 0,5 Чайных ложки
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Приготовим корзиночки. Смешайте кипящее растительное масло (4 столовые ложки) с мукой и солью, замесите тесто, добавьте воду по необходимости.

Шаг 2

Аккуратно замесите тесто и раскатайте его тонко, затем с помощью стакана вырежьте круглые формочки.

Шаг 3

Поместите каждый кружочек в железную форму для кексов и сделайте проколы вилкой.

Шаг 4

В глубокой кастрюле или в сотейнике разогрейте большое количество растительного масла, выложите формочку и обжарьте до готовности.

Шаг 5

Аккуратно удалите формочку из кипящего растительного мала и извлеките корзиночку, проделайте те же действия с остальными.

Шаг 6

В кастрюле нагрейте 1 столовую ложку растительного масла, добавьте тмин, спустя несколько секунд имбирь и измельченную зелень.

Шаг 7

Отварной картофель очистите и нарежьте кубиками, добавьте его в сковороду, а также отварной горошек, затем разомните немного.

Шаг 8

Добавьте соль по вкусу, чили и хорошенько перемешайте. В каждую корзиночку выложите по столовой ложке начинки и сразу подавайте к столу.

Оценить рецепт

3.0, всего 2