Закуска "Свекольные равиоли"

Шикарное по своей простоте и по вкусу блюдо, которое вы сможете приготовить буквально в считанные минуты. Ваши родные и друзья оценят его вкус и внешний вид. Самое сложное — тонко нарезать свеклу :).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла вареная 2 Штуки
маленькая, диаметром 5-6 см
Творог 70-100 Грамм
или брынза, сулугуни
Чеснок 2-3 Зубчиков
по вкусу
Укроп 10 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Базилик сушеный 1-2 Щепоток
Перец черный молотый 1-2 Щепоток
Соль 1-2 Щепоток
Майонез 1-2 Чайных ложек

Количество порций

Калорийность

95 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Отваренную свеклу очистим и нарежем как можно тоньше на ломтики. Желательно, чтобы ломтики были по диаметру одинаковыми. Можно вырезать кружочки формочками для печенья.

Шаг 2

2. Измельчаем творог, добавляем к нему мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. Если используете соленый творожный сыр, соль не добавляем. Перемешиваем до однородности.