Цуккини в кляре
Благодаря пиву, кляр получается воздушным и хрустящим. Кабачки цуккини готовятся очень быстро и просто. А соус из творога отлично дополнит готовое блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цукини 1 штука
- Пучок петрушки 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Пиво 100 мл
- Творог 100 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Мука 3-5 ст. ложек
- Масло растительное По вкусу для жарки
- Соль По вкусу
Калорийность
90 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Цуккини нарежьте кружочками и посолите.
Шаг 2
Смешайте пиво, яйцо и муку для кляра.
Шаг 3
Для приготовления соуса хорошо смешайте творог, сметану, измельченный чеснок и зелень, посолите.
Шаг 4
Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр.
Шаг 5
Затем обжарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде.
Шаг 6
Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами.
Оценить рецепт
4.3
10