Яблочная каша
Делюсь с вам очень интересным рецептом яблочной каши. По вкусу она напоминает традиционную кашу, но в составе нет никакой крупы и сахара. Только яблоки, орехи и сушеная клюква.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яблоки 700 Грамм
- Кокосовое молоко 1 Стакан
- Вода 1/2 Стакана
- Миндаль 2/3 Стакана
- Семена льна 2-3 Ст. ложек
- Корица молотая По вкусу
- Сушеная клюква 1/2 Стакана
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Срежьте с 1 яблока боковые стороны, нарежьте их ломтиками и отложите. Также отложите 1/4 ст. кокосового молока для украшения.
Шаг 3
Оставшиеся яблоки очистите от кожуры. Удалите сердцевины, нарежьте небольшими ломтиками.
Шаг 4
В кастрюле соедините яблоки, кокосовое молоко и воду. Доведите до кипения на среднем огне. Варите на медленном огне, пока жидкость не выпарится вдвое, а яблоки не станут мягкими. Примерно 10-15 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и разомните яблоки вилкой.
Шаг 6
Миндаль и семена льна измельчите в крошку.
Шаг 7
Добавьте ореховую крошку, сушеную клюкву и корицу в яблочное пюре.
Шаг 8
Выложите яблочную кашу в тарелку, полейте сверху оставшимся кокосовым молоком и украсьте кусочками яблок. Яблочная каша готова, приятного аппетита!
