Вкусный салат с фасолью
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Антон Сорока

Вкусный салат с фасолью

Если у вас в морозильной камере залежалась зеленая стручковая фасоль, то вы можете сделать отличное блюдо. Подскажу рецепт, как приготовить вкусный салат с фасолью. Он делается очень просто и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Листья салата По вкусу
  • Черри 10-15 Штук
  • Зеленая стручковая фасоль 200 Грамм
  • Петрушка 1 Пучок
  • Перец 1 Штука
  • Лук 1 Штука
  • Оливковое масло 4 Ст. ложки
  • Горчица 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Пармезан По вкусу

Шаг 1

1.	Для соуса: в небольшую миску вливаю оливковое масло, выдавливаю сок половинки лимона, добавляю горчицу, измельченный через пресс чеснок. Все перемешиваю и отставляю в сторону.

1. Для соуса: в небольшую миску вливаю оливковое масло, выдавливаю сок половинки лимона, добавляю горчицу, измельченный через пресс чеснок. Все перемешиваю и отставляю в сторону.

Шаг 2

2.	Зеленую фасоль мою и отвариваю в кипящей воде 5-7 минут, после этого перекладываю фасоль на лед или в холодную воду.

2. Зеленую фасоль мою и отвариваю в кипящей воде 5-7 минут, после этого перекладываю фасоль на лед или в холодную воду.

Шаг 3

3.	Перец мою и нарезаю тонкими колечками. Где попадаются семена, там вычищаю.

3. Перец мою и нарезаю тонкими колечками. Где попадаются семена, там вычищаю.

Шаг 4

4.	Лук очищаю и нарезаю тонкими полукольцами, затем руками разбираю их.

4. Лук очищаю и нарезаю тонкими полукольцами, затем руками разбираю их.

Шаг 5

5.	Мою листья салата и вытираю салфетками, выкладываю на тарелку, затем на них кладу перец и лук.

5. Мою листья салата и вытираю салфетками, выкладываю на тарелку, затем на них кладу перец и лук.

Шаг 6

6.	Отварную зеленую фасоль разрезаю на 2-3 части, срезаю хвостики.

6. Отварную зеленую фасоль разрезаю на 2-3 части, срезаю хвостики.

Шаг 7

7.	Томаты мою и нарезаю их дольками, добавляю на тарелку к остальным продуктам.

7. Томаты мою и нарезаю их дольками, добавляю на тарелку к остальным продуктам.

Шаг 8

8.	Зелень мою и вытираю салфетками, затем измельчаю ножом. Добавляю ее в салатник и перемешиваю.

8. Зелень мою и вытираю салфетками, затем измельчаю ножом. Добавляю ее в салатник и перемешиваю.

Шаг 9

9.	Подаю салат порционно: выкладываю на плоскую тарелку листья салата, затем отварную фасоль, а рядом смесь из перца, лука, петрушки и томатов. Поливаю все приготовленной ранее заправкой, посыпаю тертым пармезаном.

9. Подаю салат порционно: выкладываю на плоскую тарелку листья салата, затем отварную фасоль, а рядом смесь из перца, лука, петрушки и томатов. Поливаю все приготовленной ранее заправкой, посыпаю тертым пармезаном.

Похожий видео рецепт "Вкусный салат с фасолью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×