Салат с фасолью красной
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Владимир Братиков

Салат с фасолью красной

Этот салат универсален, ведь его можно подать к столу в обычный день, но не менее востребован он будет и на праздничном столе. Полезные и вкусные ингредиенты, немного времени… и салат готов!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль красная 300 Грамм
    консервированная
  • Куриная грудка филе 1 Штука
  • Помидор 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Оливки 8-10 Штук
  • Пекинская капуста 200-250 Грамм
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Приправа для курицы 2 Чайных ложки
  • Йогурт натуральный 2 Ст. ложки
  • Майонез 1-2 Ст. ложек
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Зеленый лук 20 Грамм
  • Соль 0,5 Чайных ложки
    по вкусу
  • Перец черный молотыйй 2 Щепотки

Шаг 1

Куриную грудку (филе) разрезаем поперек пополам. Старайтесь разрезать её на две одинаковые по толщине части.

Куриную грудку (филе) разрезаем поперек пополам. Старайтесь разрезать её на две одинаковые по толщине части.

Шаг 2

Посыпаем курочку любимой ароматной приправой, добавляем оливковое масло. Тщательно "промассируем" мясо, втирая в него масло с приправой. Оставим минут на 30.

Посыпаем курочку любимой ароматной приправой, добавляем оливковое масло. Тщательно "промассируем" мясо, втирая в него масло с приправой. Оставим минут на 30.

Шаг 3

А потом обжарим на сильном огне на сковороде гриль. Мясо должно получиться с корочкой, но сочным внутри.

А потом обжарим на сильном огне на сковороде гриль. Мясо должно получиться с корочкой, но сочным внутри.

Шаг 4

Выложим на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Выложим на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 5

В миску выкладываем консервированную фасоль,  нарезанную соломкой капусту. Перец и помидор нарежем кубиками, оливки нарежем кружочками.

В миску выкладываем консервированную фасоль, нарезанную соломкой капусту. Перец и помидор нарежем кубиками, оливки нарежем кружочками.

Шаг 6

Остывшее куриное филе нарежем кубиками.

Остывшее куриное филе нарежем кубиками.

Шаг 7

И добавим его к остальным ингредиентам.

И добавим его к остальным ингредиентам.

Шаг 8

Готовим соус для салата. Смешаем майонез с йогуртом, добавим измельченные чеснок и зеленый лук, соль и перец.

Готовим соус для салата. Смешаем майонез с йогуртом, добавим измельченные чеснок и зеленый лук, соль и перец.

Шаг 9

И хорошенько перемешаем. Можно добавить немножко лимонного сока.

И хорошенько перемешаем. Можно добавить немножко лимонного сока.

Шаг 10

Перемешиваем салат, раскладываем его по тарелкам и поливаем соусом. Если подаете в большом салатнике, размешайте салат с соусом перед подачей.

Перемешиваем салат, раскладываем его по тарелкам и поливаем соусом. Если подаете в большом салатнике, размешайте салат с соусом перед подачей.

Похожий видео рецепт "Салат с фасолью красной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×