Салат с курицей и красной фасолью

Салат с курицей и красной фасолью украсит любой праздничный стол, а также будет уместным во время ужина для всей семьи. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, салатик получается сочным и сытным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла 2 Штуки
Курица копченая 300 Грамм
Фасоль красная консервированная 300 Грамм
Яйцо куриное 2-3 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Майонез 2-3 Ст. ложек
Сахар 1 Щепотка

Шаг 1

Возьмите кусок копченой курицы, нарежьте мясо на небольшие одинаковые кусочки. Если вы используете ножки, то сначала отделите мясо от костей. Нарезайте курицу вместе с кожицей.

Шаг 2

Свеклу вымойте и отварите целиком до готовности. Очистите вареную свеклу, натрите её на терке. Положите в миску или салатник отварную свеклу и копченую курицу.

Шаг 3

Откройте банку с красной консервированной фасолью, слейте из нее всю лишнюю жидкость. Фасоль переложите в миску к курице и отварной свекле.

Шаг 4

В сковороде разогрейте ложку растительного масла. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Обжарьте лук на растительном масле со щепоткой сахара. Отварите яйца, нарежьте их. Добавьте лук и яйца к остальным ингредиентам. Заправьте все майонезом, посолите и перемешайте.